Alte fränkische Rezepte
Omas Küche - So, 31.08. um 13:35 Uhr bayern3 weiterlesen ...
Briten sind unzivilisierte Säufer …
... sagt der Brite Jamie Oliver - Der britische Fernseh-Koch Jamie Oliver hat keine netten Worte für seine Landsleute übrig: Das Essen sei in afrikanischen Slums besser als in Großbritannien, da die Leute sich sowieso "lieber betrinken, als gut zu essen." weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska - 15.000 Weilburger feiern ein großes Weinfest und den 1100. Geburtstag ihres beschaulichen Örtchens an der Lahn - und die Kochprofis sind mit dabei - So, 31.08. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Hummus
Kulinarische Spurensuche - Israel - Hummus: Der Brei aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus, Olivenöl, Zitronensaft und diversen Gewürzen ist eine orientalische Spezialität und das beste Mittel zur Völkerverständigung - So, 31.08. um 14:45 Uhr 3sat weiterlesen ...
Kochen IST Chemie
Vermeintliche Krebsauslöser im Essen werden überschätzt: Keine der häufigen Krebsarten steht in statistischem Zusammenhang mit dem Verzehr der Substanzen - Alexander S. Kekulé bringt Wissenschaft und gesunden Menschenverstand in die Diskussion weiterlesen ...
André Großfeld und Mirko Reeh
Koch was draus - Kochshow - Können Spitzenköche wirklich aus allem etwas Leckeres kochen, ohne die Zutaten vorher zu kennen? Sogar dann, wenn es die Lieblings-Zutaten - die aber nicht zusammenpassen - von drei Zuschauern sind? - So, 31.08. um 16:00 Uhr hessen3 weiterlesen ...
Wünsch dir Sass!
Thema heute: Knusprige Ente mit Knödeln - Kulinarischer Ratgeber - Moderation: Rainer Sass - So, 31.08. um 16:30 Uhr nord3 weiterlesen ...
Siebeck: Keine Zukunft für molekulare Küche
Da man Adriàs Erfindung Genialität nicht absprechen kann, liegt ein Vergleich mit der Kunstsprache Esperanto nahe: In der Praxis hat sie sich nicht durchgesetzt. So wird es auch der Molekularküche ergehen. weiterlesen ...
Istanbul Nightlife
Szenegänger und Partypeople - Zahlreiche Clubs locken mit Pomp und Glamour weiterlesen ...
Alexander Herrmann
Koch doch - Thema: Rehrücken mit Pfirsich, Lavendel und Ringelblumenblütenblättern - So, 31.08. um 16:30 Uhr bayern3 weiterlesen ...