Am 01. und 02. März 2014 feiert Yuma seine berühmten Lettuce Days. Bei den jährlichen Salattagen werden Salatliebhabern und denen, die es noch werden wollen, knackige Salate und Speisen serviert, die aus der Region kommen. Bei diesem Agrar-Kulinarik-Fest können die Besucher an Kochwettbewerben teilnehmen, Starköchen beim Zaubern und Anrichten ihrer außergewöhnlichen Speisen über die Schulter schauen oder auf dem Bauernmarkt frisches Gemüse für die eigenen Kreationen kaufen.
Außerdem erwarten alle Feinschmecker Eisskulpturen, ausgefallene Gemüsesorten und Spezialverkostungen mit Wein und Bier, bereitgestellt von lokalen Restaurants.
Alle, die Lust auf Salat und köstliche Speisen bekommen haben, finden mehr Informationen unter http://www.yumalettucedays.com/