Sushi-Boom killt Thunfischbestand
Allein im Atlantik ist der Thunfisch-Bestand seit den 70er Jahren um 90 Prozent gesunken. Entsprechend ist der Preis für die gute Qualität in nur 3 Jahren um das Fünffache gestiegen
Welchen Thunfisch darf man noch essen?
Welchen Thunfisch darf man noch essen? Gefährdet: Einige Bestände sind überfischt – viele in gutem Zustand
Heute ist Welt – Thunfisch Tag
In Deutschland, hier ist Thunfisch nach Lachs und Alaska-Seelachs der drittbeliebteste Speisefisch, ist der Thunfischkonsum im Vergleich zum Vorjahr von 65.000 auf 74.000 Tonnen gestiegen
Thunfisch-Bericht 2020
Thunfisch-Bericht: Der Appetit der Deutschen auf Thunfisch nimmt weiter zu. Um fünf Prozent ist der hiesige Thunfischkonsum 2019 im Vergleich zum Vorjahr gestiegen, von gut 61.000 auf 65.000 Tonnen. Damit hat der Thunfisch nun endgültig den Hering von Platz drei der beliebtesten Speisefische Deutschlands verdrängt.
Heute ist Welttag des Thunfischs
Thunfisch: Nahrungsgrundlage, Überfischung und Förderung von nachhaltigem Thunfischfang.
MSC Thunfisch-Bericht 2019
71 Prozent des in Deutschland konsumierten Thunfischs kommen aus der Dose – und in 95% dieser Dosen steckt eine einzige Thunfischart: Der „Echte Bonito“.
ÖKO-TEST-Magazin März 2011
TEST: vegetarische Fertiggerichte – Krabbel- und Lauflernschuhe
ÖKO-TEST Thunfisch
Thunfisch enthält nicht nur sehr viel giftiges Schwermetall Quecksilber, die Anbieter von Thunfischdosen zeigen sich dem Verbraucher gegenüber alles andere als auskunftsfreudig, wenn es um Informationen zur Thunfischart, den Fanggebieten oder der Fangmethode geht