Pencom Gastroexpeditionen
Kiew und Kombination Prag-Bratislava-Budapest
Pencom Gastroexpeditionen 2008
New York City, Las Vegas und Dubai im ersten Halbjahr
Gastroexpeditionen nach Singapur und Bangkok
Im Rahmen von dreitägigen Insight Workshops erhalten die Teilnehmer unter Führung von Pierre Nierhaus einen umfassenden Einblick in die Gastronomie und Hotellandschaft der jeweiligen Destination
Gastroexpeditionen nach Shanghai, Bangkok und Las Vegas
Pencom Herbstprogramm 2006
Las Vegas wieder ganz vorn
Pencom Gastroexpedition zeigt das neue Gesicht von Vegas: Anspruchsvolle Restaurantkonzepte und glamouröse XXL-Clubs
Pierre Nierhaus
Pierre Nierhaus zu Gast bei Vincent Klink im SWR
REICH IN DER GASTRONOMIE
Mit den richtigen Softfacts zum Erfolg – so lautet Credo des jetzt im Matthaes Verlag erschienen Buches "Reich in der Gastronomie". Die Autoren Pierre Nierhaus und Jean-Georges Ploner erläutern alle wichtigen Faktoren für dauerhaften Erfolg in der Gastronomie