Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im Norden Bayerns finden Gourmets edle Schiefertrüffel – Ein Pilzsammler entdeckte die kostbare braun-schwarze Rarität, die er dem Romantik Posthotel in Wirsberg überreichte, wo sie bis heute den Geschmack der mittlerweile legendären Schiefertrüffel-Bratwürste von Fernsehkoch Alexander Herrmann verfeinert
"Glasmachen ist wie Kuchen backen". Was sich hinter diesem überraschenden Vergleich verbirgt, erfährt man in den Hallen von Heinz-Glas bei Kleintettau im Norden Bayerns
Kulmbach bewirbt sich – aufgrund des nachweislich höchsten pro-Kopf (Einwohner)-Bierausstoßes in Deutschland – nicht nur gerne als „heimliche Hauptstadt des Bieres“, sie ist auch das Herz der 1977 gegründeten „Bier- und Burgenstraße“
Essen und Trinken gehören zu Franken wie Tag und Nacht! Natürlich auch zum Naturpark Frankenwald ganz im Norden Bayerns
Schlemmen ganz ohne Reue – Das können Gourmets von 12. bis 28. März bei den Gastronomen im Frankenwald – Zum Frühlingsbeginn steht das fett- und cholesterinarme Ziegenfleisch im Mittelpunkt der regionalen Küche – Gäste können zwischen traditionellen und modern interpretierten Gerichten wählen
Die Drei-Tages-Pauschale kostet 210 Euro pro Person im Doppelzimmer inklusive einer Bierprobe, einer Einführung in die Bierherstellung, einem Besuch im Bayerischen Brauereimuseum sowie einem Bummel durch die Kulmbacher Altstad
Einen Monat vor dem Münchner Oktoberfest-Anstich können sich Bierfreunde in der oberfränkischen Stadt Kulmbach vom 25. Juli bis zum 2. August schon einmal warm trinken
Bei den süßen und herzhaften Schlemmertagen im Naturpark Frankenwald heißt Wandern immer auch Genießen
Eins Plus, Donnerstag, 19.11. um 09:30 Uhr. Das "Scharfe Eck" in Kronach hielt man lange Zeit für das Geburtshaus des Malers Lukas Cranach -Die Historiker bezweifeln das, aber eines steht fest: Das Gasthaus ist ein Hort altfränkischer Küche – Eine Spezialität von Markus Steller sind "G' strüpfte Bratwürste"
Eins Plus, Mittwoch, 18.11. um 16:30 Uhr. Das "Scharfe Eck" in Kronach hielt man lange Zeit für das Geburtshaus des Malers Lukas Cranach – Die Historiker bezweifeln das, aber eines steht fest: Das Gasthaus ist ein Hort altfränkischer Küche – Eine Spezialität von Markus Steller sind "G' strüpfte Bratwürste"