Mit gutem Gewissen Dosenthunfisch essen
Der Waren-Verein der Hamburger Börse e.V., der Bundesverband des deutschen Importhandels mit Thunfischkonserven, weist auf Folgendes hin…
Thunfisch-Bericht 2020
Thunfisch-Bericht: Der Appetit der Deutschen auf Thunfisch nimmt weiter zu. Um fünf Prozent ist der hiesige Thunfischkonsum 2019 im Vergleich zum Vorjahr gestiegen, von gut 61.000 auf 65.000 Tonnen. Damit hat der Thunfisch nun endgültig den Hering von Platz drei der beliebtesten Speisefische Deutschlands verdrängt.
MSC Thunfisch-Bericht 2019
71 Prozent des in Deutschland konsumierten Thunfischs kommen aus der Dose – und in 95% dieser Dosen steckt eine einzige Thunfischart: Der „Echte Bonito“.