Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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3SAT, Samstag, 07.11. um 09:40 Uhr. Die altösterreichische Küche ist stark geprägt durch die Köstlichkeiten aus den damaligen Kronländern Ungarn und Böhmen – Die Dokumentation von Reinhart Grundner unternimmt einen kulinarischen Streifzug durch die altösterreichische Küche
Neue Wege in der Rezeptur und fernöstliche Zutaten: Reis, Bambussprossen, Keimlinge der Mungobohnen – die österreichischen Blutwurstmacher Markus und Franz Dormayer entwickelten "Asia-style" Blunzn
Bei dem weltweit anerkannten Qualitätswettbewerb für Blutwürste konnte die "Tullnerfelder Kaiserblunzn" des Königstettner Fleischers Karl Gutscher die "Trophee National Autriche" für die beste Blutwurst Österreichs erringen!