Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Los geht´s mit einem Überblick über die wichtigsten Zutaten: Kalb, Schwein, Frisches wie Zitrone oder Petersilie und natürlich die Gewürze. Bis ins Detail erklärt Uli Hofherr, Chef der Landmetzgerei Hofherr, seinen Schülern die Bestandteile, die in den kommenden Stunden zur persönlichen Wurst werden sollen
Die Currywurst breitet sich an der Isar aus: Holger Stromberg, Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft, hat mittlerweile eine eigene Imbissbude im Stadtteil Ramersdorf
Mit dem Weißwurstjet – Exklusiv Service bietet Flyby ausgewählten Fluggästen erstmals die Möglichkeit, bereits die Anreise zur Weißwurstparty 2010 in Going/Tirol zu einem eindrucksvollen Ereignis werden zu lassen
Kabel1, Dienstag, 27.10., 18:10 – 19:10 Uhr. Hamburg fordert zum Duell: Thorsten Gillert startet den Angriff auf die Münchner Weißwurst – In seiner Oberhafenkantine serviert der Restaurantchef die Heringsweißwurst – mit Schwarzbrot und Burgunder
Kaum eine Wurst genießt so viel Mythos wie die bayerische Weißwurst – Doch mit dem kleinen Weißwurst-Einmaleins ist es bei Metzgermeister Norbert Wittmann in Neumarkt in der Oberpfalz nicht getan
Kabel1, Donnerstag, 26.03., 09:40 – 10:35 Uhr. Über die Weißwurst gibt es eine Menge Gerüchte und Legenden – Zum Beispiel geht man immer davon aus, dass die Weißwurst aus München kommt!
Kabel1, Mittwoch, 14.01., 17:15 – 17:45 Uhr. Er ist der 'Weißwurst-Papst' – Metzgermeister Toni Holnburger versorgt die Prominenz mit seiner urbayerischen Spezialität
Denn eigentlich kommt sie aus Hamburg – Hamburger Weißwurst in der Oberhafen-Kantine – Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde in Hamburg Weißwurst gegessen – Jahrzehnte bevor sie überhaupt nach München kam
Wein meets Weißwurst
Er ist der 'Weißwurst-Papst' – Metzgermeister Toni Holnburger versorgt die Prominenz mit seiner urbayerischen Spezialität – Kabel1, Dienstag, 18.03., 16:45 – 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen