Für den Export gerüstet – Messner Vorreiter für islamischen Markt
Der steirische Schinken- und Wurstexperte Messner ist einer der ersten zertifizierten Betriebe, der Produkte nach den Grundsätzen des Islams produzieren
darf
Alles Bio?
Schweizer setzen kräftiges Statement mit dem Einkaufskorb – Bioprodukte: Der Kauf – eine Vertrauensfrage – Der Nicht-Kauf – eine Preisfrage
Berlin: China Restaurant Hot Spot
Wu: „Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt“
Berlin: China Restaurant Hot Spot
Wu: „Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt“
„Die Perlenwägerin“ im Amsterdamer Rijksmuseum
Glanzstück des Goldenen Jahrhunderts – Das bedeutsame Gemälde "Die Perlenwägerin", das Johannes Vermeer im Jahr 1664 anfertigte, ist vom 11. März bis zum 1. Juni im Amsterdamer Rijksmuseum zu sehen
Neue Studie zur Gesprächskultur der Bundesbürger
Die Deutschen sind – anders als ihnen oft nachgesagt wird – kontaktfreudig und kommunikationsstark", so die Geschäftsführerin des Instituts für Demoskopie Allensbach, Prof. Dr. Renate Köcher, bei der Vorstellung der Studie "Gesprächskultur in Deutschland" in Berlin
Mit dem Sternekoch aus der Krise? Geht das?
Die Antworten gibt die CRM Vision Group im Meisterhaus Unna – Erfahren Sie auf der Veranstaltung „Auf die Zutaten kommt es an!“
Fischsalate im „Konsument“-Test
Enorme Preisunterschiede – Zwei Proben nicht einwandfrei – Spätestens zu Beginn der Fastenzeit kommt Heringssalat als Traditionsgericht auf den Tisch
Thunfisch von den Malediven
Immer mehr traditionelle Thunfischereien entscheiden sich für das FOS-Zertifizerungsschema, um sich mit ihren nachhaltigen Produkten auf dem Markt abzuheben: Nach Rutenfischereien auf den Azoren, im Senegal, in Brasilien, Südafrika, Handleinenfischereien in Sri Lanka und den Philippinen …
BioFach – Nürnberg
„Bio hat Zukunft, gerade in Zeiten wie diesen – Dabei erstreckt sich die große Nachfrage nicht nur auf Lebensmittel sondern auch auf Kosmetik und Kleidung“, sagte die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Ilse Aigner, anlässlich der Eröffnung der BioFach gestern in Nürnberg