Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein deutscher Sommer ist ohne die Vorspeise Caprese mit Mozzarella und Tomate kaum mehr denkbar – Doch wie oft schmeckt der weiße Käse nach Seife, ist fest wie Gummi oder trocken wie ein Schwamm?
Ein besonderes Erlebnis ist ein Kochkurs in einem typischen gambianischen Haushalt – Ida Cham Njai öffnet ihr Haus in Brufut (nähe Banjul) den Touristen, um sie einen Tag an einen typischen gambianischen Alltagsablauf teilhaben zu lassen
Der Cognac im Mittelpunkt der aromatischen Merkmale war das Thema der zweiten Ausgabe des International Cognac Summit – Bei den von Jean Lenoir, Schöpfer des „Nez du Vin“, animierten Workshops führten die Teilnehmer eine Geschmacksprüfung durch, um die verschiedenen aromatischen Komponenten des Cognac zu definieren
Kulinarische Inszenierung mit Gourmet – Häppchen und ausgesuchten Weinen – am Freitag, den 12.06.2009 um 19.30 bis 22.00 Uhr, im Ess-Theater, Düsseldorf
In Zeiten, in denen Wissenschaftler mit dem schlechten Ruf des Fettes als Dickmacher aufräumen, kontern Münchner Lebensmittelchemiker mit einem Projekt zur Verbesserung fettreduzierter Lightprodukte
Seit dem 23. Mai kann auf den Erdbeerfeldern von Karl's wieder selber gepflückt werden – Täglich von 7.00 bis 20.00 Uhr können die süßen Früchte der Sorte Honeoye geerntet werden, bis die Körbe randvoll sind
VOX, Freitag, 29.05., 19:00 – 19:50 Uhr. Barbara, 41 Jahre, Inhaberin einer Geschenkboutique
Das "Fruchtsaftgetränk" Capri-Sonne hat mit Früchten nicht viel zu tun, dafür umso mehr mit Aromen, Zucker und Wasser. Auf gerade einmal 12 Prozent Fruchtsaft bringt es eine Trink-Packung der Sorte "Orange". Der Rest ist Zuckerwasser – 6,5 Stück Würfelzucker stecken in einer Trinktüte
Stadtnomaden und City Hopper, die in der Großstadtwüste Londons nach einer Erfrischung lechzen, sollten in der Lobby Bar des One Aldwych Rast machen – Die stylische Genuss-Oase in Covent Garden hat eine Vielzahl fantasievoller Cocktails kreiert, die Lust auf den Sommer machen
Reisen nach Teneriffa sind durch das milde Klima der Kanaren zu jeder Jahreszeit möglich – Auch in den Sommermonaten ist es auf Teneriffa nicht zu heiß, da ein kräftiger Wind immer für etwas Abkühlung sorgt