Riesling & Co im Rampenlicht
„Riesling & Co.“ hatte im September sehr erfolgreiche Auftritte unter anderem in der New Yorker „Carnegie Hall“, in San Francisco im „Golden Gate Club“ und in Hollands Vorzeigeobjekt, der„Amsterdam Arena“
Shangri-La: Der Duft des Hotels
„Es lag eine besondere Qualität in der Luft von Shangri-La…“ – Aus „Der verlorene Horizont“ von James Hilton
Zu den Rothen Forellen – Rene Bobzin
Matinee mit feinen Speisen von der Normandie bis in die Provence
Wie soll das Besteck liegen?
Was sagt das Besteck? Etikette – Trainer – International zur „Geheimsprache“ von Messer und Gabel
Eckart Witzigmann, Dieter Müller und Harald Wohlfahrt beim „Terra Madre“
Drei-Sterne-Köche, Moorschnucken und Landwirtschaftsminister – Deutsche Präsenz auf dem Salone del Gusto und Terra Madre in Turin
Stress – Zeitdruck machen wir uns selbst
„Das Gefühl, gehetzt zu sein, hängt viel seltener von Verpflichtungen ab als wir glauben“
Mirko Reeh & Dunja Rajter
HR, Dienstag, 26.09., 14:15 – 15:00 Uhr – Hessen à la carte – Kochen für Freunde
Test: Orangensaft aus dem Kühlregal
Fast so gut wie frisch gepresst? – Jeder zweite Orangensaft aus dem Kühlregal ist „mangelhaft“
Pro Riesling Förderpreis 2006 geht an Ingo Swoboda
Seit 1988 verleiht die Vereinigung „Pro Riesling“ einen Förderpreis für Publizistik. Ausgezeichnet werden Persönlichkeiten, die sich in besonderer Weise um die Förderung des deutschen Rieslings verdient gemacht haben
Ostheimer Leberkäse im Bordbistro
Erster Passagier der Slow-Food-“Arche des Geschmacks” in der Bordgastronomie der Bahn