Warum macht Milch satt?
Milch verlangsamt das Hungergefühl - Das liegt zum einen an ihrer Nährstoffzusammensetzung, insbesondere am hohen Eiweißgehalt weiterlesen ...
Dim Sum Haus, Hamburg
Es ist das älteste noch bestehende, chinesische Restaurant in Hamburg: Das Dim Sum Haus - Seit 1964 gibt es das kleine Lokal im Herzen St. Georgs, das bereits in dritter Generation von Familie Kwong geführt wird - authentische Zubereitung der Gerichte - Dim Sums auch am Abend weiterlesen ...
Martin Fauster & Friends
Schlemmen für den guten Zweck: Zum achten Mal laden "Martin Fauster & Friends" zur Küchenparty am 27.6. in das Gourmet Restaurant Königshof - mit Eckart Witzigmann, Hans Haas, Tohru Nakamura und Bernard Antony - weitere zehn Spitzenköche weiterlesen ...
Keller oder Kühlschrank
frischer Spinat z.B. zwei Tage bei Raumtemperatur gelagert enthält nur noch 25 Prozent seines Vitamin C-Gehaltes, gekühlt aufbewahrt jedoch bis zu 75 Prozent - Tomaten, Zucchini oder Paprika sowie Südfrüchte lagern Sie jedoch besser nicht im Kühlschrank weiterlesen ...
Kleinmarkthalle in Frankfurt
Die Kleinmarkthalle in Frankfurt am Main gilt als Treffpunkt für Genießer frischer regionaler und internationaler Lebensmittel und Spezialitäten weiterlesen ...
CHEFS NextGeneration 2014 in Berlin
Das Statement des Veranstalters weiterlesen ...
CHEFS NextGeneration
Offizielles Statement der Köche zur "ChefsNext Generation 2014" in Berlin weiterlesen ...
Hubert Wallner
Hubert Wallner, einer der meistdekorierten Köche Kärntens, führt mit seinem See Restaurant Saag eine der genussvollsten Feinschmeckeradressen des Landes - Vom 7. bis 31.5. steht das Restaurant ganz im Zeichen des bretonischen Hummers weiterlesen ...
Les Grandes Tables de Suisse
vier neue Mitglieder offiziell aufgenommen: Bernadette Lisibach - Neue Blumenau in Lömmenschwil (SG), Andy Zaugg - Zum Alten Stephan in Solothurn (SO), und Markus Gass - Zum Adler in Hurden (SZ), sowie das Hotel Schweizerhof in Bern als neuer Hotelpartner weiterlesen ...
Toulouse
Toulouse Reisebericht - Französische Küche in Toulouse - deftig und bodenständig - Cassoulet und Toulouser Bratwurst sind berühmt - Fénétra ist ein Kuchen aus Mandelteig - Wein - aber welcher? Unbedingt besuchen sollte man die Markthallen am Place Victor Hugo weiterlesen ...