Deutscher Hofkäse auf Spietzenniveau
Verbraucher und Fachjury kürten die besten deutschen Hofkäse
Die Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks"
Die Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks" schloss am Sonntag in Stuttgart nach vier lebhaften und erlebnisreichen Messetagen
Wieso zieht der Käse Fäden?
Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch
Essen und Trinken bei Lactoseintoleranz
Genereller Verzicht auf Milch und Milchprodukte meist nicht nötig
Laktoseintoleranz
Milchprodukte nicht einfach weglassen
Resümee Berufswettbewerbe auf der FleiFood 2011
Insgesamt wurden 61 Gold-, 116 Silber- und 62 Bronzemedaillen überreicht – Sieger in der Gesamtwertung wurden Sören Herberger (Rollbraten), Edgar Slusar (Grillplatte), Anika Körner (Geschenkidee), Stephanie Koltermann (Kanapeeplatte) sowie Sandra Wunderlich (Baguette-Schnittchen)
5. LAHNSTEINER BIERSEMINAR
Fast 50 Genießer trafen sich am 9. Juni 2011 im Schalander der Lahnsteiner Brauerei, um ein weiteres Mal zu neuen Bierwelten vorzustoßen – und sie begegneten an diesem Abend gleich zwei davon
Rezept
Gefüllte überbackene Champignons mit Soße Hollandaise
Die besten Flughäfen zum Shoppen
Zollfrei einkaufen: Louis Vuitton, Schokolade und mehr
Saisonstart im Spargel- und Erdbeerland “Südliche Weinstraße”
Jetzt im Frühjahr bis offiziell zum Johannistag am 24. Juni machen die erntefrischen Spargel in der Pfalz den anderen kulinarischen Klassikern ernsthafte Konkurrenz