Restaurantkritik: Reinstoff, Berlin
Bernd Matthes, der Restaurantkritiker des Berliner Tagesspiegel besucht das "Reinstoff" in Berlin Mitte weiterlesen ...
Teuer und schlecht: Hotel Ritz in London
Der jüngste Hoteltest von "Top hotel" im Ritz London überraschte selbst erfahrene Hotelexperten, denn der anonyme Qualitätscheck des erfahrenen Hoteltesters fiel mit der Gesamtnote "Befriedigend" unerwartet negativ für das "Leading Hotel of the World" aus - Restaurant "Ritz" ist Lichtblick weiterlesen ...
Ferran Adria
"Es gibt KEINE Molekularküche. Irgendjemand kam irgendwann mal mit diesem Wort um die Ecke, und da war es in aller Munde - und seitdem verfolgt es mich. Es ist falsch. Es ist die Küche von elBulli und die ist mediterran" Der weltbeste Koch im Interview weiterlesen ...
Ayurveda-Messe in Sri Lanka
Sri Lankas Hauptstadt Colombo wird vom 23. bis 25. Mai 2009 zum zweiten Mal Treffpunkt internationaler Gesundheitsexperten sein - Die Ausstellung ist auch eine Plattform für Hersteller, Importeure, Exporteure und Investoren von Gesundheitskost weiterlesen ...
Wann sind wir da?
Reisen mit Kindern - Wichtige ADAC-Tipps und Tricks gegen Langeweile im Auto weiterlesen ...
Eier
Sternekoch Michel Roux wirft in seinem Buch Eier einen neuen Blick auf eines der ältesten Lebensmittel der Welt - Gegliedert nach der jeweiligen Zubereitungsart führt Roux in die Kunst der Zubereitung von Speisen mit frischen Eiern ein - Empfehlung Gourmet Report weiterlesen ...
Elena Shcherbakova
Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Deutschland überreichte persönlich die Zertifizierungs-Urkunde zur World-Toques-Ehrenwürde für Elena Shcherbakova - Anlass war die Siegerehrung des Baltic Culinary Star Cup 2009 bei der HoReCa in St. Petersburg weiterlesen ...
12 Europäisches Koch-Festival in Europa
Am 28. Mai 2009 findet wieder das Europäische Koch-Festival statt - Köstliche Menüs aus regionalen und saisonalen Produkten, werden gleichzeitig in zahlreichen Restaurants in allen europäischen Ländern angeboten weiterlesen ...
Zertifikatslehrgang zum Wellfood-Koch
Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer Koblenz, bietet die Qualifikation zum Wellfood-Koch an weiterlesen ...
Gesünder Grillen ohne Holzkohle
Wer setzt sich im Sommer nicht gerne am Wochenende und in den Abendstunden mit der Familie oder Freunden an den Grill? Grillen ist gesellig, macht Spaß und das Essen schmeckt - Doch leider kann der Genuss schnell ungesund werden weiterlesen ...