Eppan
Wein-Urlaub an der ältesten Weinstraße Italiens - Eppan liegt nur 9 km von der Landeshauptstadt Bozen entfernt und ist der nördlichste Ort der ältesten Weinstraße Italiens weiterlesen ...
Lebensmittel-Frische ohne Schwefeldioxid
Wenn Obst und Gemüse zu Lebensmitteln wie Wein und Snacks verarbeitet werden, ist in den meisten Fällen Schwefeldioxid (SO2) mit im Spiel - Die Hauptfunktion dieses Zusatzstoffes ist die Verhinderung von enzymatischer und nicht-enzymatischer Bräunung in Lebensmittelprodukten aus Obst und Gemüse weiterlesen ...
Powerstoff mit Sauerstoff
"Powerstoff mit Sauerstoff", so nennen die Adelholzener Alpenquellen ihr Erfolgsprodukt "Active O2" - Mit der "15fachen Menge an Sauerstoff" sei das Getränk ein "idealer Begleiter" für den "gesunden Powerschub" - alles nur Schwindel - eine echte Marketing-Luftnummer weiterlesen ...
Das perfekte Promi Dinner
Fünf statt vier: Verderben zu viele Köche wirklich den Brei? - Sonntag, 21. Juni um 20.15 Uhr bei VOX weiterlesen ...
Interessante TV Kochsendungen von Sonntag
Lafer!Lichter!Lecker! - Licence to Grill - Die Kochprofis - Einsatz am Herd weiterlesen ...
Tim Mälzer kocht!
Klopse mit und ohne Kapern - Ein Klassiker der deutschen Küche mal ganz anders - So, 21.06. um 19:30 Uhr festival weiterlesen ...
Schlemmen im Rheingau
Der "Bilderbogen" macht bei seiner kulinarischen Reise durch den Rheingau Station in Restaurants und Winzerstuben, besucht aber auch ausgefallene Orte wie die Kochkunstschule in Geisenheim - So, 21.06. um 15:00 Uhr HR weiterlesen ...
Weinanbau auf Sylt
Schleswig-Holstein wird sich künftig in die Reihe der Wein anbauenden Bundesländer einreihen dürfen - Die ersten Reben wurden bereits in die norddeutsche Ackerkrume gepflanzt - Insgesamt ist der Anbau von Reben auf zehn Hektar zwischen Nord- und Ostsee geplant weiterlesen ...
Zukunft der Ernährungswissenschaften
Das Studium der Ernährungswissenschaften ist bunt - Das liegt vor allem an der interdisziplinären Ausrichtung des gesamten Themenbereichs Essen und Trinken - Soziologische und psychologische Aspekte spielen dabei eine genauso große Rolle wie die Grundlagenforschung weiterlesen ...
Dagmar von Cramm
Dagmar von Cramm ist im Call-in zum Thema "Fit mit der richtigen Ernährung ab 40" am Dienstag (23.6.) um 12.15 Uhr beim ARD Buffet zu erreichen weiterlesen ...