Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Herbst ist die ideale Zeit, um auf Pirsch zu gehen – auch für "Schmankerljäger" – Wenn ungetrübte Wanderaussichten auf Weidmannsheil und Erntedank treffen, landen die Europa-Wanderhotels nördlich und südlich der Alpen mit ihren speziellen Angeboten bei Genießern einen Volltreffer
Hausgemachte Krapfen, Salat aus dem Garten hinterm Hof oder Wein von eigenen Reben: In den Schankbetrieben der Marke "Roter Hahn" schmeckt Südtirol am besten – Vorgestellt werden die 37 Hofküchen im Kulinarik-Führer "Bäuerlicher Feinschmecker 2011/12"
Am 23. Oktober 2010 stellen in Bozen knapp 30 bäuerliche Betriebe aus Südtirol ihre Produkte vor und bieten Kostproben an. Säfte, Wein, Schnäpse, Essig, Milchprodukte, Kräuter, Eier oder Gemüse arrangieren sich zu einer kulinarischen Genusspalette
Von Ostern bis Allerheiligen kann man in Eppan an "Weinkutschenfahrten" mit einem traditionellen Haflingergespann durch die liebliche Blüten- und Weinlandschaft samt Kellereibesuch teilnehmen
Südtiroler Weinstraßenwochen 2009 – "Wein & Genuss in historischen Mauern" – Gastronomisches Aushängeschild für Südtirol ist die "Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls-Eppan" – Die öno-gastronomische Freiluft-Gourmettafel an der "schönsten Tafel Italiens" wird alljährlich vom Sternekoch Herbert Hintner und seinem Team (Restaurant "Zur Rose", St. Michael-Eppan) ausgerichtet
HR, Montag, 13.10. um 16:00 Uhr. Die "Schlemmerreise" führt von Brixen vorbei an alten Kirchenschlössern und Burgen in die Dolomiten – Entlang der romantisch-wilden Wanderwege wachsen die Keschtn, die Kastanien
Marende soll sein kleines Bistro heißen – der Südtiroler Ausdruck für Brotzeit – "Abenteuer Alltag – So leben wir Deutschen" , kabel1, 27.08, 16.45 Uhr
Kabel1, Mittwoch, 27.08., 16:45 – 17:45 Uhr. Der Traum vom eigenen Lokal – Der ehemalige Journalist Matthias Berg will ihn sich in München erfüllen – Marende soll sein kleines Bistro heißen – der Südtiroler Ausdruck für Brotzeit
Genießer-Pakete für Gourmets und Weinliebhaber
Stephan Brandl vom Restaurant Gut Apfelkam bei Rosenheim wird von gusto zum Koch des Jahres gekürt – Fabian Feldmann vom Restaurant Gastronomique im Heroldsberg bei Nürnberg ist “Aufsteiger des Jahres” – Heinz Winkler ist Bester, gefolgt von Hans Haas und Martin Fauster