Michael Kempf
Katalanisches Gourmet Festival - Deutsche Präzision trifft auf spanisches Temperament im Restaurant FACIL, Berlin weiterlesen ...
Neue Michelin Sterne über Europas Metropolen
Der neue MICHELIN-Führer "Main Cities of Europe 2012" kommt am 15. März 2012 in den Handel - Der umfangreich aktualisierte Band empfiehlt insgesamt 2.100 Restaurants und 1.500 Hotels in 44 europäischen Groß-städten und 20 Ländern weiterlesen ...
Frische Früchtchen: "Die besten Wildfruchtrezepte"
In "Die besten Wildfruchtrezepte" zeigen Elisabeth Mayer und Michael Diewald systematisch und liebevoll, wie der Obstlikör, das Preiselbeer-Orangen-Chutney, Blütenzucker, kandierte Wildkirschen, Preiselbeerkompott oder eingelegte Maroni gelingen weiterlesen ...
Ernährungsmitbedingte Krankheiten
Ernährungsmitbedingte Krankheiten sind heute für rund zwei Drittel aller Leistungen und Kosten im Gesundheitssystem verantwortlich - Damit gewinnt die Frage danach, welches Potenzial Ernährung und Lebensstil in der Prävention zukommt, zunehmend an Bedeutung weiterlesen ...
Thierry Marx
Das Sur Mesure im Mandarin Oriental, Paris erhält zwei Michelin-Sterne weiterlesen ...
Deutschlands Spitzenköche wählen den "LIZ Koch der Köche"
Die Preisverleihung an die Erstplatzierten der sieben Sparten findet am 20. Mai auf Schloss Bensberg bei Köln statt - Begleitet von einem Gourmet-Dinner bietet das Grandhotel den Preisträgern wie auch geladenen Branchenkennern und Gästen einen entsprechend feierlichen Rahmen für die Gala - Ausgerichtet wird das 6-Gang-Menü von Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler sowie den Zwei-Sterne-Köchen Christian Jürgens und Nils Henkel weiterlesen ...
Feinste Trauben für Dresden
Zehn der besten deutschen Winzer laden zum Weingenuss ins Hilton Hotel an der Frauenkirche - 14. VDP-Weinpräsentation mit Degustationsmenü am 14. März 2012 weiterlesen ...
„Markt am Meer“ in Warnemünde
Nach der Winterpause setzt die Yachthafenresidenz Hohe Düne ab April 2012 ihre erfolgreiche Veranstaltungsreihe "Markt am Meer" fort: An sechs Sonntagen im Jahr präsentieren Produzenten aus der Region ihre Erzeugnisse in der Bootshalle weiterlesen ...
Stevia: Hohe Süßkraft, zahn- und figurfreundlich
Stevia kann viel Zucker ersetzen - aber nicht überall weiterlesen ...
BMELV Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung
Die von Bundesverbraucherministerin Aigner gestartete Kampagne zur Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiger und längst überfälliger Schritt der aber das Kernproblem ignoriert, so Slow Food Deutschland e.V. weiterlesen ...