„Feinschmecker-Abend“ in Konstanz
"Die Köche" kreieren zwischen "feuerscharf und zuckersüß" - 18 Köche von Konstanz bis Wiechs am Randen laden zum "Walking-Dinner" ins Konzil - 18 Amuse Gueules für 38 Euro - Am 4. 11. in Konstanz weiterlesen ...
Mainzer Taste-Tival geht an den Start
Es ist soweit: Das vierte Taste-Tival beginnt. Mit einem ländlich feinen Menü eröffent das Team um Frank Brunswig am Donnerstag, den 22. Oktober im Restaurant des Weinguts der Stadt Mainz den kulinarischen Reigen - Insgesamt acht Betriebe in und um Mainz halten Hof und wetteifern mit originellen Veranstaltungsideen um die Gunst der Gäste weiterlesen ...
Österreichs Weinernte 2009: Kleine Menge, hohe Qualität
In den vergangenen Wochen ging es hektisch zu in Österreichs Weingärten - Das warme und sonnige Wetter bis Anfang Oktober brachte gesunde Trauben
mit idealer Reife und kühle Nächte sorgten dafür, dass auch das Aroma perfekt erhalten blieb weiterlesen ...
mit idealer Reife und kühle Nächte sorgten dafür, dass auch das Aroma perfekt erhalten blieb weiterlesen ...
Safran aus der Wachau
Es duftet nach Safran weit über den Gartenzaun - In den nächsten Wochen, 42 und 43, wird ein Großteil der ca. 90.000 Knollen blühen und ist vom ad vineas Gästehaus Nikolaihof wunderbar zu überblicken weiterlesen ...
Horst Lichter und Alfons Schuhbeck suchen den Spitzenkoch
ZDF, Montag, 05.10. um 14:15 Uhr. Zwei Wochen lang machen sich Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Johann Lafer und Alexander Herrmann mit ihren Kandidaten auf eine kulinarische Schiffsreise durch das Mittelmeer weiterlesen ...
DLG-Akademie: „Hygiene in der Lebensmittelherstellung“
Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bietet im November an drei Terminen ein Seminar zum Thema "Hygiene in der Lebensmittelherstellung" an weiterlesen ...
Herbst á la carte in Mecklenburg-Vorpommern
Gerade im Herbst laden viele Orte zu lukullischen Klassikern ein, angefangen bei den Kulinarischen Wochen auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst über die Usedomer Wildwochen bis hin zu den Kühlungsborner Gourmet-Tagen weiterlesen ...
Meerrettichwochen in Franken
Meerrettich-Gemüse, Meerrettich-Schnitzel oder Lachsfilet mit Meerrettichkruste - in 71 fränkischen Gaststätten gibt es die nächste Zeit eine pikante Speisekarte - Der Grund: es sind wieder die "Scharfen Wochen" weiterlesen ...
Verbrauchertäuschung hat bei Lebensmitteln nichts verloren
"Obwohl nach derzeitigen wissenschaftlichen Erkenntnissen beim Verzehr von gentechnisch verändertem Leinsamen keine Gesundheitsgefahr besteht, muss für die Verbraucherinnen und Verbraucher im Land bei diesem Thema rasch Klarheit und Transparenz geschaffen werden weiterlesen ...
Rach der Restauranttester
RTL, Montag, 28.09., 21:15 - 22:15 Uhr. Chefkoch Gerhard Messmer im baden-württembergischen Immendingen verzweifelt: Seit Wochen kommt kein einziger Gast! Die Lage ist dramatisch - Kann Christian Rach hier noch etwas retten? weiterlesen ...