wissenschaftlern Archive - Seite 2 von 2 - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

Juan Amador

Das 'Amador' in Langen bei Frankfurt bekam ebenfalls zwei Sterne vom Michelin Guide und wurde von der Zeitschrift Der Feinschmecker zum 'Restaurant des Jahres 2005' gekürt. ZDFdokukanal, Samstag, 17.03., 06:45 - 07:15 Uhr weiterlesen ...

6. Februar 2007

Prionen-Proteine in Verkaufsmilch gefunden

Wie riskant ist Milchkonsum? Erstmals ist es einem Schweizer Start-Up Unternehmen gelungen
Prionen-Proteine in der Milch von Menschen, Kühen, Schafen und Ziegen nachzuweisen. Damit stellt sich erneut die Frage nach dem BSE-Risiko von Milchkonsum. Milchtests zum Nachweis von krankheitserregenden Prionen befinden sich in Entwicklung weiterlesen ...

Cola-Trinker oft hyperaktiv

Vier Glas am Tag und es droht der Zappelphilipp weiterlesen ...

21. Dezember 2006

Entwarnung: Zimt ist für den Menschen doch ungefährlich!

Das Bundesinstitut für Risikobewertung vertut sich und warnt vor Zimt weiterlesen ...

9. Dezember 200630. Oktober 2019

Schmuck aus eigenem Knochen

Es könnte wohl das persönlichste Geschenk sein, das man seinem Partner bereiten kann: Ein Schmuckstück gefertigt aus dem eigenen Knochen weiterlesen ...

10. November 200625. November 2023

Ferran Adrià erhielt den Lucky Strike Designer Award 2006

Der Starkoch aus Barcelona nahm gestern die höchstdotierte Designerauszeichnung Europas entgegen weiterlesen ...

1. April 200621. Januar 2021

Curryschwindling

Wissenschaftlern ist es gelungen, den Pilz "Kleiner Knoblauchschwindling (Marasmius scorodonius)" so zu modifizieren, daß er getrocknet nicht mehr nach Knoblauch schmeckt sondern nach Curry. weiterlesen ...

16. November 2005

Magenverkleinerung stoppt Übergewicht

Langzeitstudien zeigen, dass Patienten auch 25 Jahre nach einer Operation ihr geringeres Gewicht erfolgreich halten konnten. weiterlesen ...