verbraucher Archive - Seite 5 von 83 - Gourmet Report

27. November 201411. Januar 2021

Regionale Lebensmittel weiter im Trend

Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel aus der Region. Das ist das Fazit einer repräsentativen Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney, für die das Kaufverhalten von 1.000 Konsumenten in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) analysiert wurde weiterlesen ...

24. November 201428. Juli 2021

Craft Beer

Seminare, Aktionsbühne, Verkostungen: Auf der FOOD & LIFE in München können Messebesucher vom 26. bis 30. November das Trendthema "Craft Beer" hautnah erleben weiterlesen ...

9. November 20143. Oktober 2017

Bessere Kennzeichnung auf Lebensmitteln

Wer vermeiden will, dass stark gesalzene Fertigsuppen oder Tiefkühlpizzen auf seinem Teller landen, suchte bislang auf der Verpackung nach dem Anteil der würzenden Zutat vergebens weiterlesen ...

26. Oktober 2014

Deutsche sind unsicher

Wer im Supermarkt Wein kauft, hat die Qual der Wahl: In den Regalen stehen durchschnittlich circa 800 Sorten - Wie die Deutschen mit dieser Angebotsflut umgehen, zeigt die SGS-Verbraucherstudie 2014 weiterlesen ...

3. September 2014

Kundenbefragung: Joghurt-Marken 2014

Guter Geschmack entscheidend - Weihenstephan am beliebtesten vor Landliebe und Andechser Natur weiterlesen ...

8. August 2014

ÖKO-TEST Massentierhaltung

ÖKO-TEST geht in der aktuellen August-Ausgabe der Frage nach, ob es den Bauern und den Tieren nutzt, wenn Verbraucher ihr Fleisch beim Metzger oder an der Frischetheke im Supermarkt kaufen, anstatt die Billigware vom Discounter weiterlesen ...

23. Juli 201411. Januar 2021

Food Trends 2015

Die vier Trends Hybrid Food, Soft Health, Food Pairing und Do it yourself prägen die Esskultur und verändern bereits heute Alltag und Angebot weiterlesen ...

7. Juni 201420. Januar 2017

Hobbykochwettbewerb

Mitmachen und gewinnen: iglo sucht Deutschlands kreativstes Hobbykoch-Team - Bewerbungsfrist: 17.8. - Das Gewinner-Duo erhält eine exklusive, aufmerksamkeitsstarke Medien-Veröffentlichung in der Heimatstadt weiterlesen ...

24. Mai 20145. Februar 2017

Die E-Nummern in Lebensmitteln

Viele Verbraucher stehen ratlos vor dem riesigen Warenangebot und den Zutatenlisten. Stabilisatoren, Verdickungsmittel oder Emulgatoren: wofür das wohl alles gut ist? weiterlesen ...

21. Mai 201412. Januar 2021

Muckefuck 2.0

Ersatzkaffee aus Dattelkernen, die sonst massenweise in den Müll wandern, hat eine israelische Firma entwickelt - 97 Prozent des Produktes besteht aus dem Nebenprodukt der Dattelindustrie, nur drei Prozent "echter" Bio-Kaffee und etwas Zucker kommen aus geschmacklichen Gründen hinzu weiterlesen ...