Erik Schmitz & Maksim Kusnezow kochen im Kölner rays Restaurant


Seit über 30 Jahren ist die ABS Gastronomie tief in der DNA der Kölner Stadteile Sülz und Klettenberg verankert. In wenigen Tagen wird ein neues genussvolles Kapitel aufgeschlagen. Nach über einem Jahr Renovierungsarbeiten öffnet das neue Baby der Familie Stuka ihre Türen: rays Restaurant und Bar!

Erik Schmitz und Maksim Kusnezow
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Planted und Zweisterne-Koch Tim Raue geben Partnerschaft bekannt

Fleischersatzprodukte auf kulinarischem Sterne-Niveau. Initiative für bessere und klimafreundlichere Ernährung gestartet.

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„The Taste“ – neue Folgen ab September

Alex Kumptner will es wieder wissen – Morgen, 1. September 2021 um 20:15 in SAT.1

Garnelen-Mousse mit Zitronen-Espuma. Topfen-Soufflé mit Cranberry-Marmelade. Herrlich buttriges Wiener Schnitzel. Gaumenkitzel, Schmackofatz und Kochkämpfe bis aufs Messer: In der neuen Staffel „The Taste“ wird Vorjahressieger Alex Kumptner vom Jäger zum Gejagten. Noch hat der österreichische Starkoch zwar gut lachen. Gleich drei zweifache Sterneköche konnten ihm 2020 mit ihren Teams nicht das Wasser reichen.

„The Taste“ – neue Folgen ab September
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25 Jahre Berliner Meisterköche

Maximilian Stroh


Das ist ein guter Grund zum Feiern und die Vielfalt und das großartige Können der Berliner Meisterköche in diesem Jahr wieder auszuzeichnen. Nachdem Partner für Berlin im vergangenen Ausnahmejahr keine Berliner Meisterköche ausgezeichnet hat, werden im Jubiläumsjahr 2021 wieder Preisträgerinnen und Preisträger in den bekannten sechs Kategorien – und einer neuen, der Berliner Barkultur, gewürdigt.

Kartoffelchips-Test FAZ – mit Thomas Platt uns Stephan Hentschel , einer der Favoriten Berliner Meisterkoch
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