Davidoff Tour Gastronomique 2015

Inspiriert von Zino Davidoffs Pioniergeist hat es sich die «Davidoff Tour Gastronomique 2015» zum Ziel gesetzt, unvergessliche und anspruchsvolle Momente zu schaffen. Zum achten Mal geht Davidoff mit seinen Gästen auf eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise durch Deutschland weiterlesen ...

Salon des Vignerons Indépendants de France

Vom 20. bis 23. Februar 2015 in Straßburg: 576 Winzer aus ganz Frankreich laden zur Mega-Weinprobe ein - die mit Abstand größte Weinmesse am Oberrhein - Zur Stärkung gibt es an einigen Ständen kulinarische Spezialitäten -
Eintritt 6 Euro (Probierglas und Weinprobe inklusive) weiterlesen ...

MARTELL Cognac Cocktail Wettbewerb in München

Innovative Cocktailrezepte, ein spannendes Finale, ein lebhafter Austausch mit Kollegen aus verschiedensten Bars und eine ausführliche Berichterstattung der Fachpresse, haben den jährlichen Cocktailwettbewerb im Leonardo Royal Hotel Munich inzwischen zu einem festen Event in der Münchner Barszene gemacht - Bis 13.2. bewerben weiterlesen ...

Michael Dyllong

Jahrmarkt der Genüsse - Das "Menü-Karussell" dreht sich wieder. Vom 1. Februar bis zum 1. März bieten 112 Restaurants in vier Ruhrgebietsregionen erlesene 4-Gänge-Menüs zum Vorzugspreis an - Mit dabei: Dortmunds Sternerestaurant "Palmgarden" weiterlesen ...

Jennifer Kliem, Catharina Rehaag

Mädels gewinnen beim Maritim Azubi Pokal:
1. Jennifer Kliem, Maritim Hotel Berlin
2. Catharina Rehaag, Maritim Hotel Düssseldorf
3. Florian Witter, Maritim Hotel Halle/Saale
und Niklas Windmeier, Maritim Airport Hotel Hannover
(zwei Drittplatzierungen bei gleichem Punktestand) weiterlesen ...

Trendziele 2015

Mykonos ist das neue Ibiza - Panama in Mittelamerika ganz oben auf der Trend-Liste - Asiatische Destinationen weiter im Kommen - Skyscanner hat Suchanfragen der letzten drei Jahre ausgewertet und diese mit qualitativen Analysen von Zukunftsinstituten zu Verbrauchertrends und Einflüssen ergänzt weiterlesen ...

Große Analysestudie zum Thema Käse

Käse aus Weidemilch hat eine bessere Fettqualität und einen höheren Gehalt an fettlöslichen Vitaminen als "marktüblicher" Käse - Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Analysestudie von Professor Dr. Gerhard Jahreis von der Friedrich-Schiller-Universität Jena weiterlesen ...