Qualitätsweine haben Zukunft

Während die EU-Kommission darüber nachdenkt, wie der Weinüberschuss in Europa zu bekämpfen sei, gehen die Winzer in Alessandria längst den Weg, den sie am besten kennen. Sie produzieren Qualität statt Quantität. Beispielhaft geht Sabine Ehrmann auf ihrem Weingut "La Tenaglia" voran weiterlesen ...

Weinverkauf

In diesem Buch liegt Wahrheit: Sabine Ernest-Hahn stellt auf der INTERGASTRA ihren neuen Leitfaden "Wein in der Gastronomie" vor - Es sei immer zu bedenken, dass es sich bei Wein in der Gastronomie um ein Fertigprodukt mit vergleichsweise geringen Nebenkosten handele weiterlesen ...

Unter Volldampf!

Christoph, Eik, Marcella, Sabine und Vera haben zwei Dinge gemeinsam: Sie sind leidenschaftliche Hobbyköche und haben schon in der erfolgreichen VOX-Sendung 'Das perfekte Dinner' ihr Können unter Beweis gestellt weiterlesen ...