profi Archive - Seite 13 von 22 - Gourmet Report

14. Januar 2009

Kochkurse im Vox Restaurant – Berlin

Lassen Sie sich vom Profi inspirieren und lernen Sie die Kniffe von Sous Chef Pablo Löhle - Jeweils bis zu zwölf Personen lernen an diesen Tagen die Showküche des Vox von der anderen Seite kennen weiterlesen ...

9. Januar 2009

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 10.01. um 10:10 Uhr. Gordon Ramsay - "Bad Boy" der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben weiterlesen ...

3. Januar 2009

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

Perlen vor die Säue - So, 04.01. um 21:15 Uhr dmax weiterlesen ...

2. Januar 2009

Kocharena

VOX, Samstag, 03.01., 16:00 - 17:55 Uhr. Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom 'Perfekten Dinner' gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen - Tim Mälzer, Sushi-Experte Steffen Henssler und Spitzenköchin Sohyi Kim weiterlesen ...

2. Januar 2009

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 03.01. um 10:05 Uhr. Gordon Ramsay - "Bad Boy" der britischen Kochszene und schärfer als jedes Küchenmesser - macht in den Küchen seiner Kollegen Dampf und verwandelt wirtschaftliche Baracken in Goldgruben weiterlesen ...

1. Januar 2009

Kocharena mit Tim Mälzer

VOX, Freitag, 02.01., 20:15 - 23:10 Uhr. Es ist wie der Kampf zwischen David und Goliath - Kann ein talentierter Hobbykoch einen ausgekochten Profi schlagen? In der VOX-Kochshow 'Kocharena' treten die Besten der Besten gegen einen renommierten Starkoch an weiterlesen ...

1. Januar 2009

Abenteuer Leben – täglich Wissen

Kabel1, Freitag, 02.01., 10:30 - 11:25 Uhr. Wer als Auszubildender Koch später einmal den Olymp der Spitzenköche erklimmen möchte, der kann nicht früh genug damit anfangen, sich der Konkurrenz zu stellen weiterlesen ...

27. Dezember 2008

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

Chaos bei Big Momma - So, 28.12. um 21:15 Uhr dmax weiterlesen ...

22. Dezember 2008

Ralf Finkenflügel

Ralf Finkenflügel wird neuer Chefredakteur des Guide MICHELIN in Deutschland - Bisherige Chefredakteurin Juliane Caspar übernimmt die Leitung des MICHELIN-Führers Frankreich - "Jeder Profi weiß, das ein Sterne-Restaurant in Frankreich oftmals nicht das Niveau eines deutschen Sterne-Restaurants hat" weiterlesen ...

19. Dezember 2008

Küchentechnik auf der INTERNORGA

Weniger ist mehr. Das gilt in der Küchentechnik vor allem für den Verbrauch von Energie, Wasser und anderen Ressourcen - Die Betriebskosten steigen unaufhörlich, sparsame Maschinen und Geräte für die Profi-Küche liegen darum voll im Trend weiterlesen ...