Schlagwort: kartoffelsorten

Veröffentlicht am

Eugenia Klauser

DLG vergibt "DLG Sensorik Award 2012" an Eugenia Klauser - Eugenia Klauser erhält die Auszeichnung für ihre herausragende wissenschaftliche Arbeit zur "Objektiven sensorischen Profilierung und Aromaanalytik ausgewählter Kartoffelsorten aus Schweizer Anbau" weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Die perfekten Pommes Frites

Um herauszufinden, wie diese perfekten Pommes entstehen, haben wir eine größere Testreihe mit vier Kartoffelsorten durchgeführt: Solara (mehlig kochend), Belana (vorwiegend festkochend) und die festkochende Laura aus der Vorjahresernte, sowie die festkochende Anabell aus neuer, zypriotischer Ernte weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Der Kampf um eine Kartoffel

MDR, Mittwoch, 01.10. um 12:30 Uhr. Fast dreißig Jahre war sie beliebt und begehrt: Linda, ein Star unter den Kartoffelsorten - Dann beschloss ihr Züchter, sie vom Markt zu nehmen. Denn er hatte eine bessere Sorte, der er keine Konkurrenz machen wollte weiterlesen ...