ABC des Essens – Enchilada

Kabel1, Mittwoch, 08.10., 17:45 - 18:45 Uhr. Dass eine echte Enchilada aus Mexiko kommt, weiß jeder - Aber warum die Tortillas aus Maismehl sein sollten und was der Mais wiederum mit dem Volltanken von Autos zu tun hat, verrät das ABC des Essens weiterlesen ...

Essen wie am Fließband

Kabel1, Samstag, 04.10., 16:25 - 16:55 Uhr. Mongolisches Barbecue - wenn Dschingis Khan mal wieder mit seinen Horden unterwegs war, hieß es in der Mittagspause: Grill anschmeißen, drauflegen, was die Steppe hergibt, und dann - 'All-You-Can-Eat' weiterlesen ...

Der Schnitzelkampf

Kabel1, Mittwoch, 01.10., 16:45 - 17:15 Uhr. Inhaber und Koch David Fuchs vom XXL-Restaurant 'Pfeffermühle' plant ein Schnitzel-Wettessen, bei dem seine Gäste an ihre körperlichen Grenzen gehen sollen weiterlesen ...

Kochen im grünen Bereich

Kabel1, Dienstag, 23.09., 16:45 - 17:45 Uhr. 10.000 Gäste bei der Eröffnung der Landesgartenschau in Schleswig, und alle haben Hunger! Auf dieses Stress-Szenario müssen sich Gastronomie-Profi Lutz Albrecht und sein 120-Mann-Team einstellen weiterlesen ...