Henssler grenzenlos

In der neuen Food-Competition-Doku "Henssler grenzenlos" (am 17. und 24. Januar um 19:15 Uhr bei VOX) reist der Hamburger ins Ausland, um sich bei regionalen Kochwettbewerben mit Einheimischen zu messen - Doch wird der deutsche Koch-King tatsächlich den Geschmack der lokalen Jury treffen und den Geheimnissen der jeweiligen Landesküche auf die Spur kommen? weiterlesen ...

Marcel Ress

In der gestrigen Mittwochnacht hat sich der 27-jährige Marcel Ress den Titel "Spaniens bester Koch" geholt. "Ein unglaubliches Gefühl, hier als Deutscher in Spanien zu gewinnen," sprudelt es aus dem überglücklichen Sternekoch heraus - In der nun 15. und letzten Folge von Top Chef auf Antena 3 konnte er seinen Erzrivalen Alejandro Platero schlagen und diesen urspanischen Kochtitel nach Deutschland holen weiterlesen ...

DGE verleiht Journalisten-Preise 2015

Dagmar von Cramm überreichte die mit insgesamt 10 000 EUR dotierten Preise in Hamburg - In der Kategorie Tages- und Wochenzeitungen erhielten Elisalex Henckel von Donnersmarck und Ulli Kulke den Preis für ihren Beitrag "In Zukunft Grillen" (Welt am Sonntag) - Publikumszeitschriften: Fit for Fun-Redakteurin Dörte Wilke - Weitere Preisträger weiterlesen ...

FOOD & LIFE

München im Kaffee-Fieber: Vom 25. bis 29.11.2015 findet auf der FOOD & LIFE zum ersten Mal die "Kaffee Olympiade - Die deutschen Meisterschaften der Barista" statt. In sieben Wettbewerben werden vor den Augen des Messepublikums die Besten ermittelt und die deutschen Meistertitel vergeben. Die Sieger von München qualifizieren sich für die Weltmeisterschaften 2016 in Shanghai und in Dublin weiterlesen ...

Meiningers Deutscher Sektpreis 2015

Beim erstmals durchgeführten "Meiningers Deutscher Sektpreis" wur- den knapp 450 Sekte aus traditioneller Flaschengärung von einer Fach- jury aus Oenologen, Winzern, Weinfachhändlern, Sommeliers und Fachjournalisten unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse sprechen für sich: 262 der eingereichten Sekte erzielten 87 und mehr Punkte (im internationalen 100-Punkte-Schema) und dürfen ab sofort mit dieser Auszeichnung werben weiterlesen ...