Heinz Hanner offeriert “Greater Cater”

Österreich ist um eine kulinarische Attraktion reicher - Heinz Hanner offeriert ab sofort "Greater Cater" - Greater Cater ist die finessenreiche und inspirierte Form von Catering, die alles bietet, was sich anspruchsvolle Genießer von Catering erwarten dürfen, plus den Extra-Kick der großen Gourmet-Kompetenz weiterlesen ...

10. Maikammerer Weinmarathon

Ganz passend mit einem Korkenknall startet in Maikammer am 14. März 2009, um 18.00 Uhr, der "10. Maikammerer Weinmarathon" - Im stilvollen Ambiente des Hauses Rassiga sind die Weinstände dann 24 Stunden rund um die Uhr geöffnet weiterlesen ...

Speckers Landhaus” in Potsdam

Wirkte das frühere Restaurant von Gottfried Specker, die Ratswaage am Neuen Markt, eher kühl und sachlich, so findet man im neuen Domizil gegenüber der ehemaligen Garde-Ulanen-Kaserne so ziemlich alles, was man von einem legeren, gemütlichen Landhaus erwarten darf weiterlesen ...

Neuer Genuss-Channel

KURIER.at erweitert sein redaktionelles Angebot um Kulinarik-Berichte - Den interessierten Leser erwarten Rezepte, Restaurantkritiken, Weintipps und viele weitere Services, wie den wöchentlichen Newsletter weiterlesen ...

Reichlich Äpfel, wenig Birnen

In der EU lagern reichlich Äpfel: Die Vorräte bewegten sich zum 1. Dezember auf einem Rekordlevel, das sogar das Niveau der Saison 2005/06 übertrifft - Dagegen fallen die Birnenbestände kleiner als in den Vorjahren aus weiterlesen ...

Interview mit Christian Rach

Die fünf Gründe, warum viele Restaurants nicht erfolgreich sind: 1. Die meisten wollen nur das schnelle Geld - 2. Was Jahre lang gut war, reicht für heute nicht mehr - 3. Mangelnde Selbstkritik. Es wird nicht mehr in Frage gestellt, was angeboten wird - 4. Die meisten bieten schlechte Qualität im Speisen- und Getränkeangebot an - 5. Auch nicht zuletzt die mangelnde Hygiene weiterlesen ...