Mondkuchen in China

Die Zahnärzte in ganz China reiben sich diesen Monat schon wieder vergnügt die Hände - Das Mittherbst-Fest mag seine Wurzeln im Aufstand Chinas gegen die mongolische Besetzung im 14. Jahrhundert haben, aber heutzutage ist es vor allem bekannt für die klebrig süßen Leckereien weiterlesen ...

Essstäbchen

Die richtige Verwendung von Essstäbchen (Chopsticks) - In China legt man besonderen Wert auf die Verwendung der Essstäbchen, es gibt einige so genannte Tischsitten - Die folgenden Situationen sollen möglichst vermieden werden weiterlesen ...

Hund, Ente, Fisch

Phoenix, Freitag, 29.08. um 20:15 Uhr. Eine kulinarische Reise durch das Reich der Mitte mit seiner schier unerschöpflichen Vielfalt faszinierender Speisen - Ob Meisterköche oder Bauersfrauen weiterlesen ...

China Time in Hamburg

China Tours Hamburg bietet allen China Interessierten spannende Einblicke in das Reich der Mitte - Während der China Time finden insgesamt vier Dia-Vorträge über "Reisewege durch das Reich der Mitte" statt weiterlesen ...

Die kulinarische Reportage

WDR, Sonntag, 17.08. um 14:40 Uhr. Küchenmeister Roland Kurass hat den Schocker des Tages auf den Lehrplan gesetzt: Vor den Augen 20 jugendlicher Schüler zieht er einer frischen Seezunge gekonnt die Haut ab weiterlesen ...