capella Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

22. Oktober 20164. März 2017

Philipp Henkes ist der neue Küchendirektor im Steigenberger Frankfurter Hof

Hoteldirektor Moritz Klein freut sich sehr über die Verpflichtung des 31-jährigen Küchendirektors: "In den vergangenen Monaten haben wir viele Führungspositionen neu besetzt - Auch Philipp Henkes als neuer Küchendirektor gehört jetzt zu unserer Führungsmannschaft und ist ein großer Gewinn für unsere Küche." weiterlesen ...

27. Oktober 2015

Brasserie „1806“ – Serviceteam des Jahres 2016

Das Serviceteam der Brasserie "1806" im Düsseldorfer Breidenbacher Hof strahlt diese zufriedene Selbstsicherheit aus, die eine solche Teamstruktur mit sich bringt. Jeder Einzelne ist sich seiner Stärken bewusst und hilft dem anderen. Jeder aus dem Team ist wichtig! Der Leitgedanke der Capella Gruppe "Die Gäste begeistern" ist dabei in Fleisch und Blut übergegangen. weiterlesen ...

Carsten Möller, Düsseldorf

Carsten Möller (Capella Bar des Breidenbacher Hof) gewinnt DRINKS OPEN mit Cocktail ohne Namen - Die besten Barkeeper aus Deutschland, Österreich und der Schweiz kämpften um den Titel des DRINKS OPEN MASTER 2015 weiterlesen ...

18. Oktober 20136. September 2026

Marc Schulz

Neuer Küchenchef im Jumeirah Frankfurt: Marc Schulz leitet seit Oktober das Max on One - Schulz arbeitet vorher u.a. bei Alexandro Pape, "Fährhaus" in Sylt weiterlesen ...

KÖ SCHLEMMERSOMMER 2012

"KÖ SCHLEMMERSOMMER 2012" ist die neue Initiative der Kooperations-Partner Steigenberger Parkhotel, Breidenbacher Hof, a Capella Hotel und InterContinental Düsseldorf weiterlesen ...

Michael Reinhardt

Happy Birthday, Breidenbacher Hof! - Insgesamt 80 geladene Gäste zelebrierten die Kultur der Gastlichkeit am Freitagabend bei einem exklusiven Fünf-Gang-Menü aus der Feder von Küchenchef Michael Reinhardt weiterlesen ...

27. Februar 201212. Januar 2021

Breidenbacher Hof in Düsseldorf

200 Jahre Kultur der Gastlichkeit - Der Breidenbacher Hof in Düsseldorf feiert Geburtstag weiterlesen ...

9. November 201020. Januar 2017

Stefan Lastin

Schloss Velden hat einen neuen Executive-Chef - Der gebürtige Kärntner Stefan Lastin übernimmt ab sofort die Küche im Schloss Velden weiterlesen ...

2. November 201020. Januar 2017

Schloss Velden, Silvesterpaket

Das Capella Hotel bietet auch in diesem Jahr seinen Gästen einen ganz besonderen Start ins Neue ein exklusives Festtagsprogramm zum Jahreswechsel als attraktives Arrangement weiterlesen ...

24. Juni 201020. Januar 2017

Heute Dreier im Schloß Velden

Es stehen fünf Termine zur Auswahl: 24. Juni 2010 , 8. Juli 2010 , 22. Juli 2010 , 5. August 2010 , 19. August 2010 - Die Kosten belaufen sich auf 245 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung und Champagnerempfang weiterlesen ...