Marinierte Fischdelikatessen

In Gastronomie und Hotellerie haben marinierte Fischdelikatessen wie Bismarckhering, Rollmops und Brathering jetzt wieder Hochsaison - Die delikaten Fischspezialitäten mit ihrem fein-säuerlichen Aroma passen als mundgerechter Appetizer zum frisch gezapften Bier ebenso gut wie zum Sektempfang weiterlesen ...

Zu Tisch in … Kampanien

ARTE, Freitag, 01.01. um 20:15 Uhr. Der Krippenbau hat in der Gegend um Neapel eine lange Tradition - Für viele Menschen stellt er ein künstlerisches Hobby dar, besonders in den kalten Wintertagen - So hat sich Teresa Vastano nach ihrer Pensionierung auf den Bau von Miniaturkrippen spezialisiert weiterlesen ...

Ohne Kater ins neue Jahr

Je mehr Alkohol am Silvesterabend fließt, desto härter ist der Neujahrsmorgen: Jeder Lichtstrahl sticht in den Augen, der Kopf pocht, Arme und Beine scheinen bleischwer - Spätestens dann steht der gute Vorsatz: Alkohol "Nein danke", bei der nächsten Feier lass ich die Finger von Sekt, Bier und Bowle weiterlesen ...