Fröhliche Weihnachten!
Die Redaktion Gourmet Report wünscht seinen Lesern eine frohe, besinnliche und kulinarisch reiche Weihnachtszeit! weiterlesen ...
Miniköche
6. Europäischer Tag für gesundes Kochen und gesunde Ernährung an Schulen" mit der EU als ideeller Träger, unterstützt von der Eurotoques-Stiftung mit World-Toques*Euro-Toques Sterneköchen weiterlesen ...
Gesund zu den Festtagen
Interaktiv ausgewogenes Essen & Trinken erfahren und erleben! Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE veröffentlicht eine interaktive Lebensmittelpyramide - Der Genuss wird dabei nicht vernachlässigt weiterlesen ...
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
WDR Fernsehen, Samstag, 22. Dezember 2012, 17.20 - 17.50 Uhr : Kochen mit Martina und Moritz - heute: Himmlische Desserts - himmlisch lecker weiterlesen ...
Stefan Hartmann
Morgen im TV: Köche und Moor: Unterwegs mit Sterneköchen - Sonntag, 23. Dezember 2012, 18.40 Uhr im rbb Fernsehen mit Stefan Hartmann, am 30.12. mit Kolja Kleeberg weiterlesen ...
Kaktusfeige
Die Kaktusfeige ist nach wie vor eine große Unbekannte in der heimischen Küche. Dabei hat das Obst ein erfrischend süß-säuerliches Aroma und lässt sich vielseitig verwenden. Der Geschmack erinnert ein wenig an Melone oder Birne. weiterlesen ...
Carmelo Greco Lammrücken
Sous-Vide-Rezept von Carmelo Greco, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid: Lammrücken im Kräutermantel für vier Personen weiterlesen ...
Patrik Johansson, der Butter-Wikinger
Patrik Johanssons samtige Spezialität schmeckt Restaurantgästen in ganz Europa: Sternekoch Heston Blumenthal brutzelt mit ihr, im Noma kommt sie aufs Brot - Jahrelang hat Johansson experimentiert, mittlerweile ist er für seine Virgin Butter bekannt weiterlesen ...
Sauerkraut
Ein gutes Sauerkraut hat eine angenehme Säure, eine helle Farbe und ist leicht knackig - Das gesunde Wintergemüse ist lose in Fleischereien, im Reformhaus und manchmal auf dem Wochenmarkt erhältlich weiterlesen ...
Sülze Food Festival in Miskolc
Vom 22. bis 24. Februar 2013 steht die nordungarische Stadt ganz im Zeichen der Sülze - Weit über die Landesgrenzen hinaus genießt das Sülzenfestival einen besonderen Ruf - und das nicht nur bei Feinschmeckern der kulinarischen Köstlichkeit weiterlesen ...