News Archive - Seite 161 von 1068 - Gourmet Report

22. Februar 20217. Februar 2023

Parmigiano-Reggiano

Parmigiano-Reggiano: Man geht zum Italiener um die Ecke, bestellt Spaghetti Carbonara oder Penne all'Arrabbiata und bekommt dazu ein Schälchen mit Parmesan hingestellt – vorgerieben und aus der Plastiktüte, viel zu feinkörnig, staubtrocken und weitgehend geschmacklos weiterlesen ...

21. Februar 202113. August 2023

Global Food Summit

Die neuen Methoden stellen naturidentische Moleküle oft weniger aufwendig her, als es in der Natur der Fall ist. So mixt beispielsweise die US-Firma Endless West aus Kalifornien eine Kopie eines 20 Jahren alten Whiskey in 24 Stunden aus einem Molekül-Mix zusammen. Seit 2020 auch italienischen Wein und hochwertigen Sake. weiterlesen ...

20. Februar 202119. Februar 2021

AIDA startet erst wieder Ende März

Seit Ende Dezember 2020 ist kein AIDA-Schiff zu einer Kreuzfahrt aufgebrochen. Jetzt hat AIDA Cruises diese Pause vorläufig um zwei Wochen verlängert. weiterlesen ...

19. Februar 20211. August 2021

Guide MICHELIN 2021 Ergebnisse kommen am 5.3.

Guide MICHELIN 2021: Am 5. März um 11.00 Uhr gibt der Guide MICHELIN Deutschland seine Auszeichnungen für die Selektion 2021 bekannt. Die ausgewählten Restaurants werden mit einem oder mehreren der begehrten Sterne, einem Bib Gourmand weiterlesen ...

19. Februar 202115. März 2025

Domenico Durante arbeitet jetzt mit Bobby Bräuer

Domenico Durante arbeitet bei Bobby Bräuer: Domenico Durante wird Mâitre und Sommelier im EssZimmer in der BMW Welt München. Bobby Bräuer freut sich auf die Kombination von großer Erfahrung und frischem Wind. weiterlesen ...

18. Februar 202114. Februar 2021

Reise-Bucketlist der Deutschen wächst

Reise-Bucketlist der Deutschen: Der Urlaub 2021 soll aber wieder ganz anders werden. Zu diesem Ergebnis kommt jedenfalls die „Vacation Deprivation-Studie“ des führenden Online-Reisebüros Expedia, die sich mit den Tendenzen und Einstellungen rund um das Thema Urlaub und Urlaubsverhalten befasst. weiterlesen ...

17. Februar 202115. Februar 2021

Die 10 beliebtesten Gourmet-Reports in der ersten Hälfte des Februars 2021

Die 10 beliebtesten Gourmet-Reports in der ersten Hälfte des Februars 2021 - Marie-Anne Wild führt die Liste an weiterlesen ...

16. Februar 202114. Februar 2021

MICHELIN HONG KONG MACAU GUIDE 2021

Michelin präsentiert den MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2021, der 10 neue Lokale mit einem oder mehreren Sternen auszeichnet. In seiner dreizehnten Ausgabe verweist der Guide auf insgesamt 277 Restaurants und 54 Unterkünfte in den beiden Territorien. weiterlesen ...

15. Februar 202115. Februar 2021

Hotellerie & Gastronomie erwartet Öffnung vor Ostern

DEHOGA-Präsident Zöllick fordert vollständige Auszahlung der Hilfen an alle Gastro-Unternehmen und konkrete Öffnungsperspektiven. Die Verlängerung des Lockdowns ohne Öffnungsperspektive trifft das notleidende Gastgewerbe besonders hart. weiterlesen ...

15. Februar 202118. Mai 2024

Hotel Neueröffnungen

* Traditionsreiches Hotel Atlantic Hamburg ist ab sofort Teil der Autograph Collection * Erstes JW Marriott in Deutschland: Eröffnung des JW Marriott Berlin für Anfang 2022 geplant * Das erste Ritz-Carlton Ski-Resort Europas entsteht in Zermatt * Schweizer Zugang bei den Autograph Collection Hotels: das Waldhaus Flims * Grand Universe Lucca eröffnet als 200. Mitglied der Autograph Collection Hotels * Das luxuriöse The St. Regis Cairo eröffnet am Nil weiterlesen ...