Molekül trifft Tradition: Alte Rassen – neuer Geschmack
Pure Geschmackserlebnisse, physikalisches Expertenwissen, jede Menge Sterne-Köche und sechs deutsche Ochsen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Samstag, 23.08. um 09:00 Uhr. Kalbshaxe auf italienische Art und Gefüllte Kalbsbrust - beides richtige Sonntags-Lieblings-Essen, für die man die Teile vom Kalb braucht, die beim Metzger für erfreulich erschwingliches Geld zu haben sind weiterlesen ...
Cristiano Rienzner Kochshow in Berlin
Das Bundesministerium für Bildung und Forschung hat sich zum Tag der offenen Tür der Bundesregierung heute und morgen (11 bis 19 Uhr) Molekularkoch Cristiano Rienzner ("Maremoto") eingeladen weiterlesen ...
Tim Raue und Cristiano Rienzner mit guten Start
Der Feinschmecker zeichnete die geraden eröffneten Raue Restaurants mit 2 und 3 "F" aus - Rienzners Maremoto bekam auf Anhieb FF - WELT online Kritiker Matthias Stengel kommentiert die Ergebnisse des Feinschmecker Rankings 2009 weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Sonntag, 24.08. um 14:00 Uhr.Die Kochprofis Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska krempeln alles um weiterlesen ...
Junge Küche aus Kalifornien
HR, Sonntag, 24.08. um 14:30 Uhr. Frisches ganz frisch auf den Teller - Das ist die Devise der jungen kalifornischen Köche weiterlesen ...
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Im Jahr 1987 blitzten über sechs Schleswig-Holsteinischen Betrieben insgesamt sieben der begehrten Sterne des Restaurantführers Michelin. Mittlerweile dürfen sich rund 50 Restaurants zur Oberliga im Land zwischen Nord- und Ostsee zählen weiterlesen ...
Kulinarische Spurensuche – Italien
3SAT, Sonntag, 24.08. um 14:45 Uhr. Die Italiener pflegen ihre regionalen Eigenheiten - so ist auch ihre Küche regional sehr unterschiedlichl weiterlesen ...
Lieblingsrezepte aus der Wetterau
HR, Samstag, 23.08. um 13:00 Uhr. Leckere Hausmannsküche steht auf dem Programm - Im alten Backhaus von Eiterfeld-Großentaft werden unter anderem leckere Kuchen gebacken weiterlesen ...
Schlemmerreise Toskana
BR, Samstag, 23.08. um 15:45 Uhr. In Colonnata bei Carrara tischt Alessio Lucchetti ein Menü mit Lardo (Schweine-Edelspeck) auf - Zum Auftakt gibt's Speck auf geröstetem Brot mit Tomaten und Sardellenfilets weiterlesen ...