Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
14 Kochshows, 30 Tastings & Workshops, The Food Entrepreneurs Club, mehr als 180 Aussteller, voraussichtlich mehr als 3.500 Fachbesucher: Die "Live-Plattform NEXT ORGANIC BERLIN verleiht Start-Ups Flügel und setzt Food-Trends im Flughafen Tempelhof in Szene
Immer mehr Menschen entscheiden sich für den Griff zu ökologisch produzierten Lebensmitteln: So stieg im Naturkost-Fachhandel in den ersten drei Quartalen 2014 der Umsatz um 8,38% im Vergleich zum Vorjahr
Leidenschaft für Lebensmittel: Gute Lebensmittel und Menschen, die sich dafür engagieren, stehen im Mittelpunkt des neuen ÖKO-TEST-Ratgeber Essen & Trinken
Veganer Käse rückt in die Nähe von Analogkäse, der vor einigen Jahren in die Schlagzeilen geriet: Was beim Analogkäse als Verbrauchertäuschung kritisiert wird – der Verzicht auf Milch und Milchprodukte – ist bei veganem "Käse" allerdings gewollt
Mehr als 120 Aussteller verwandeln die Haupthalle des Flughafens Tempelhof am 26. Mai 2013 in ein lebendiges, kreatives und kulinarisch einmaliges Entdeckerland – Vor allem junge "Food-Macher" präsentieren hier ihre Produkte und Konzepte
Der Start-up Wettbewerb ist entschieden – die Gewinner sind Kochstation, Chido ́s Mushrooms und Chocolate Naive – Von Berlin bis Litauen hatten sich über 30 Start-ups beworben – Messe am 26.Mai in Berlin – Pilzzucht zu Hause: als Nährboden dienen Espressopulver-Abfälle
Tofu ist die beliebteste Fleischalternative der Deutschen – diese und weitere spannende Ergebnisse offenbart die jetzt veröffentlichte Verbraucherstudie des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) zum Thema Fleischalternativen, an der knapp 4.500 Menschen teilnahmen
Partner präsentieren vielfältige Produktpalette
Launisch soll sie sein, die Forelle, und schwer zu fassen. Doch wer bei den Profis lernt, hält bald den ersten eigenen Fang in Händen – Frischer Fisch, vom Fangen bis zum genussvollen Verkosten – das gibt’s jetzt im Sattlerhof in Gamlitz
Mit einer innovativen Aktion möchte die lettische Metropole die raffinierte Küche Lettlands und ihre lokalen und regionalen Produkte promoten – Unter dem Motto "Fest für Feinschmecker Riga – baltische Hauptstadt der Gastronomie", gibt es eine Vielzahl an kulinarischen Events und Highlights