Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vom 16. September bis 20. November 2009 widmet sich die neue Ausstellung „Des Wieners Gold: Der Kaffee und das Wiener Kaffeehaus“ einer typischen Wiener Institution, die aus dem Leben der Stadt nicht wegzudenken ist und bis heute ein wichtiges Stück Wiener Tradition bildet: dem Kaffeehaus und dem Kaffee
SWR, Mittwoch, 09.09., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Seesaibling mit Garam Marsala in Muskatkürbispüree und Steinpilzstrudel
SWR, Dienstag, 08.09., 17:05 – 18:00 Uhr. Abenteuer Haushalt: Kochen mit Steinpilzen
„Qualität statt Quantität“ – dies ist das Motto der neu im Le Parker Meridien New York unweit des Central Park eröffneten Espresso Bar Knave – Filterkaffee und XXL-Größen, wie man sie von zahlreichen Kaffeeketten kennt, sind hier verpönt
Von der Vulkaninsel Tanna im Südseearchipel Vanuatu kommt ein außergewöhnlicher Arabica-Kaffee in deutsche Tassen: Dezente Säure und komplexe Aromen von Tropenfrüchten und Nüssen – Tanna Kaffee
SWR, Mittwoch, 02.09., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Gemüsecurry und Spätzle
SWR, Dienstag, 01.09., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Bachsaibling mit Harald Rüssel
Zu Ehren der allseits beliebten Bohne, findet am 01. Oktober, österreichweit der achte "Tag des Kaffees" statt – Initiatoren des Events sind der österreichische Kaffee- und Teeverband sowie der Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer
Zu Ehren der allseits beliebten Bohne, findet am 01. Oktober, österreichweit der achte "Tag des Kaffees" statt – Initiatoren des Events sind der österreichische Kaffee- und Teeverband sowie der Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer
SWR, Freitag, 28.08., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Küchen Chinas – Mit Vincent Klink, Sternekoch, Markus Brock und Cui Yufen, eine chinesische Spitzenköchin