Kaffee oder Tee?
SWR, Freitag, 27.11., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochkunst mit Klink – Kochen mit Käse
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 25.11., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Roggenvollkornbrot mit Walnüssen und Dominosteine
Kaffeeolympiade 2010 auf der COTECA Hamburg
Die Vorbereitungen für die COTECA Hamburg, The International Trade Show for the Coffee, Tea & Cocoa Business, laufen auf Hochtouren – Mit dem europäischen Spezialitätenkaffeeverband SCAE hat die Hamburg Messe und Congress GmbH einen weiteren starken Partner für die Premiere ihrer internationalen Fachmesse gefunden
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 24.11., 16:05 – 17:00 Uhr. Alfons Schuhbeck – Meine bayerische Küche – Fo.6 'Schwein'
Stiftung Warentest: Portionskaffeemaschinen
Ob Pad oder Kapsel: Der schwarze Kaffee schmeckte den Testern überwiegend "gut", bei den Geräten Tchibo Cafissimo und Petra KM 45 allerdings nur "befriedigend"
Rezept: Weißer Kaffee
Ein Rezept aus Jordanien – besonders gut nach schwerem Essen oder zum Aufwärmen
Barista-Workshop – zum Kaffeespezialisten werden
Für den Workshop können sich alle Espresso- und VERPOORTEN-Fans bewerben – Die 12 Teilnehmer aus ganz Deutschland erhalten aber nicht nur die Möglichkeit Barista-Meisterin Nana Holthaus-Vehse und William Verpoorten bei ihren Kreationen über die Schulter zu schauen und das Handwerkszeug zum Barista-Spezialisten zu erlernen
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 18.11., 16:05 – 17:00 Uhr. Geräuchertes Rinderfilet mit karamellisiertem Chicorée und Topinambur-Gratin
Jemenitischer „Ur-Kaffee“
Die jemenitische Hafenstadt al-Mukhā, auch als Mokka bekannt, war früher die wichtigste Drehscheibe des weltweiten Kaffeehandels – Von hier aus wurde der "Coffea Arabica" nach ganz Europa verschifft
DER FEINSCHMECKER testet Kaffee-Vollautomaten
Kaffee-Vollautomaten gehören zu den Rennern im Vorweihnachtgeschäft – Aber guter Kaffeegeschmack hat seinen Preis: Vor allem, wenn der Cappuccino bequem nach nur einem Tastendruck in die Tasse fließen soll, müssen Kunden für gute Geräte über 1000 Euro zahlen