Marvin Böhm bringt Deutschland in die Top 20

Neben Kreativität und Organisationstalent sind Messer dabei das wichtigste Werkzeug eines Kochs. Böhm, der aktuell als Junior Sous Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg für Sven Elverfeld arbeitet, setzte auch in Lyon auf die Serie Chroma type 301 – Design by F.A. Porsche.

Profikoch-Wettbewerb

Zweite Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge ruft zum Kochen mit dem italienischen Traditionskäse auf – Profikoch-Wettbewerb für Köche – Beim Finale in Frankfurt wird der Sieger von einer Fachjury gewählt und darf sich auf hochwertige Gewinne freuen: Topfset von Lagostina, Messer aus der Serie Chroma type 301 – Design by F.A. Porsche und einen halben Laib Parmesan

Daniel Achilles

Seit fast fünf Jahren gibt es das Restaurant reinstoff in den Berliner Edison Höfen – gegründet von Küchenchef Daniel Achilles, Restaurantleiter und Sommelier Ivo Ebert und Betriebswirtin Sabine Demel – auch Achilles arbeitet mit CHROMA type 301 Kochmesser – Design by F.A. Porsche

Rezeptwettbewerb für Jungköche

Ran an den Käse: weihnachtlicher Parmigiano Reggiano Rezeptwettbewerb für Jungköche – Gewinn u.a. 20 Kilo Parmesan in Form eines halben Laibs, ein hochwertiges Kochgeschirrset von Lagostina und ein Set mit Kochmessern der Serie Chroma type 301

Frankreich ist Bocuse d'or 2013

Thibaut Ruggeri, Frankreichs Bocuse d'or 2013, arbeitet mit CHROMA type 301 Kochmesser – Design by F.A. Porsche – 2. Platz Dänemark, 3. Platz Frankreich – Fleischpreis: Großbritannien (arbeiten mit CHROMA Japanchef), Fischpreis Norwegen

Jörg Wörther

Der vom Gault Millau als “Koch des Jahrzehnts” geadelte Jörg Wörther plant ein neues Restaurant in Salzburg – Wörther hat auch zusammen mit F.A. Porsche die Porschemesser entwickelt ( CHROMA type 301 Kochmesser )

F.A. Porsche gestorben

Prof. Ferdinand Alexander (F.A.) Porsche ist in Salzburg im Alter von 76 Jahren verstorben – Als Schöpfer des Porsche 911 hat er eine Designkultur begründet – F.A. entwarf auch die CHROMA type 301 Kochmesser