Mit schwäbischer Gründlichkeit, einem ordentlichen Maß Ehrgeiz, Weinsinn und Humor haben die "Sieben Schwaben", wie sich die Organisatoren mit schelmischem Augenzwinkern gerne nennen, ein Festival aus der Taufe gehoben, das seinesgleichen sucht weiterlesen ...
Wie sieht die Küche von morgen aus? Welche neuen Zutaten oder Kochtechniken begeistern zurzeit und was kann eigentlich die Kulinarik aus der Forschung lernen? ... weiterlesen ...
Ab sofort dreht sich bei "behind the apron”, dem kulinarischen Jahresprogramm der Kimpton Hotels & Restaurants alles um das Thema Feuer weiterlesen ...
Eric Manz aus Rheinhessen und Jörg Thanisch von der Mosel sind schon seit vielen Jahren Freunde. Trotzdem: Als qualitätsversessene Winzer wollte jeder den anderen immer aufs Neue übertreffen weiterlesen ...