Michael Hoffmann
Michael Hoffmann vom Restaurant “Margaux” lädt zum Tagesspiegel-Menü ein – Menü inklusive Wein für 98 Euro
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Michael Hoffmann vom Restaurant “Margaux” lädt zum Tagesspiegel-Menü ein – Menü inklusive Wein für 98 Euro
Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht den Grill Royal: “Die Steaks sind schon jetzt die besten Berlins!” – “der Service war in den ersten Wochen grottenschlecht: Da haben wir eben erst das Niveau von Paris erreicht”
Vom Tellerwäscher zur Ikone der Gourmets: Thomas Keller hat in Kalifornien, Las Vegas und New York sieben Michelin-Sterne gesammelt
Michael Kempf ist der jüngste Berliner Koch mit Michelin-Stern. Das kam durchaus überraschend, denn er kam 2003 mit 26 Jahren nur nach Berlin
Chicago verabschiedet sich von der Stopfleber – die spinnen, die Amis – Tiere leiden nicht – keine Krankheit – kein Vergleich zur menschlichen (Säufer)Leber – Unangemessene Vermenschlichung
Sämtliche Sterne- und Bib Gourmand Restaurants 2018 Spanien und Portugal finden Sie in dieser Liste
Verliehen wurde der Genusspreis gestern Abend anlässlich eines Galadinners unter dem Motto “Brandenburgs erstes Frühlingsgrün” – Sechs Spitzenköche, Dieter Kobusch, Steffen Specker, Alexander Dressel, René Jahnke, Steffen Schwarz und Peter Krüger rücken die Produkte und Gerichte ihrer Heimat ins richtige kulinarische Licht: “Wir lieben unseren Job und sind alle gleichermaßen verrückt darauf zu zeigen, was in Brandenburg fantastisch schmeckt”, sagt Peter Krüger, der als Küchenchef des “Gut Klostermühle” in Alt Madlitz in diesem Jahr Gastgeber des Gourmetevents war
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2006: nAlle Michelin Sterne von Aschau bis Zweibrücken