Rene Dittrich
Rene Dittrich vom Alt Wyk auf Föhr erhält ersten Stern vom Guide Michelin - Der 39-jährige Koch aus dem Erzgebirge und die 32-jährige Weinkennerin Daniela Dittrich sorgen für Gourmet-Genuss weiterlesen ...
Erlantz Gorostiza Aguirre
Neuer Küchenchef im Michelin-Stern-Restaurant. Der Baske Gorostiza ist ebenfalls beim Namensgeber des "M.B", Martín Berasategui, in seinem Restaurant in Lasarte in die hohe Schule der feinen Kochkunst gegangen weiterlesen ...
Es prickelt bei Qatar
Qatar Airways erweitert ihr Getränkesortiment an Bord - Die Fünf-Sterne-Airline stellt auf ihren Flügen künftig auch Economy Class-Gästen Champagner bereit - Der fruchtige Economy Class Champagner, Jacquart´s Brut Mosaique, hat eine zarte Röstnote und das klassische Aroma von grünem Apfel weiterlesen ...
Gerald Zogbaum
Sous-Vide-Rezept von Gerald Zogbaum, dem Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Heute: Artischocken im eigenen Sud für 4 Personen weiterlesen ...
Guide Michelin 2013 Italien
Italien hat 307 Sternerestaurants - 50 mehr als Deutschland - sieben Dreisterne, 39 zwei Sterne und 261 EinStern Restaurants - Heinz Beck mit drei Sternen wie immer bester Römer - Al Sorriso verliert 3. Stern - Neues 3 Sterne Restaurant in Alba: Piazza Duomo weiterlesen ...
Florian Hartmann
Sternekoch Florian Hartmann vom Gourmetrestaurant Philipp Soldan im Hotel "DIE SONNE FRANKENBERG" verteidigt Michelin-Stern weiterlesen ...
13 Billiarden Kilokalorien
13 Billiarden Kilokalorien beträgt der Energiegehalt aller weltweit produzierten Lebensmittel im Jahr 2010 - Rechnerisch entspricht dies 5300 Kilokalorien täglich für jeden Erdbewohner - mehr als genug, um alle Menschen auf der Welt zu ernähren weiterlesen ...
Nachdenkliches
Zum derzeitigen Run auf Nachrichten in der Spitzengastronomie schreibt der Berliner Restaurantkritiker und Blogger Bernhard Steinmann nachdenkliche Zeilen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Wirsing: diesen präsentieren die beiden in Blätterteig verpackt und kochen schließlich daraus eine Suppe, die nicht nur schmeckt, sondern beim Abnehmen hilft - WDR Fernsehen, Samstag, 17.November 2012, 17.20 - 17.50 Uhr weiterlesen ...
Gault Millau Brandenburg 2013 – Bestenlisten
Wir hatten den Gault Millau Brandenburg aus Versehen übersehen! Alexander Dressel aus Potsdam und Philipp Liebisch aus Senftenberg kochen sich im neuen Gault&Millau in die Küchenspitze des Landes - Aufsteiger Marco Giedow in Reichenwalde und Stefan Russ in Bad Saarow weiterlesen ...