Udo Pollmer, Lebensmittel-Chemiker: Schluss mit der Hysterie um gesundes Essen - Kalt dampfende Kokos-Suppen-Kugeln, Schaum mit Rühreigeschmack und glitzernde Grenadine Perlen - das sind Kreationen der Molekularküche weiterlesen ...
Der Große Gourmetpreis Brandenburg wird am 3. März 2007 erstmalig vergeben - Nominiert ist u.a. Alexander Dressel aus dem Potsdamer Hotel Bayrisches Haus weiterlesen ...