Kochkurse mit Juan Amador
Am 21. Februar und am 28. März wird Juan Amador persönlich wieder seine begehrten Kochkurse halten – Schauen Sie dem Drei-Sterne-Koch über die Schulter und lernen Sie die avantgardistische Küche aus erster Hand kennen
Kochkurse mit Juan Amador
Am 21. Februar und am 28. März wird 3 Sternekoch Juan Amador persönlich wieder seine begehrten Kochkurse halten – Schauen Sie dem Drei-Sterne-Koch über die Schulter und lernen Sie die avantgardistische Küche aus erster Hand kennen
Rezept – Juan Amador
Seezunge in der Nadelknoblauchkruste mit Avocado und Hummer von Juan Amador
Juan Amador im Interview
Wie kalkuliert ein Sternekoch? Der spanischstämmige Schwabe Juan Amador muss es wissen. Immerhin hat er drei Sterne und steht fast seit einem Vierteljahrhundert in der Küche. FAZnet interviewt Juan Amador über Kochen, Kosten und die Krise
Juan Amadors Weinselektion zum Zu-Hause-Genießen
Für seine Auswahl an spanischen Weinen wurde er bereits ausgezeichnet – Avantgarde-Koch Juan Amador macht es seinen Gästen bei der Wahl zwischen den vielen interessanten Tropfen von der iberischen Halbinsel nicht leicht – Jetzt gibt es die Weine auch zum Zu-Hause-Genießen
Juan Amadors Antwort
Juan Amador antwortet auf die Kritik von Hobbykritiker CHRISTOPH Teuner in der Frankfurter Rundschau
Juan Amador und Thomas Neeser zaubern in Adlon
Gemeinsam zaubern beide Sterneköche ein exquisites Sechs-Gänge-Menü im Gourmet Restaurant Lorenz Adlon mit Blick auf das Brandenburger Tor
Neues von Juan Amador
Juan Amador informiert uns über die neue Sommer Lounge, die Kochshow im Atelier Amador, ein Spanien-Special und das exclusive KRUG-Special im Dezember 2008
Juan Amador bei Gaggenau, Frankfurt
Gaggenau zeigte am Eröffnungstag mit Drei-Sterne-Koch Juan Amador, dass Perfektion und Design auch einem Blick hinter die Kulissen standhalten – 4.-7. Juli 2008 in Frankfurt am Main
Juan Amador
Diese Woche stellt 'Chic' den Chefkoch Juan Amador vor. Durch seine Experimentierfreude hat er sich in der Welt der Gourmets bereits einen Namen gemacht – doch er ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern ist weiterhin stets auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, fernab der ausgetretenen Pfade der Haute Cuisine