Euro-Toques Awards 2015

Woman of the year: Dagmar Wette, La Provence, Meinerzhagen – Gourmet-Award: Restaurant Wirtshaus im Parkhotel Adler, Hinterzarten – Pastry Award: Konditorei Heinemann, Mönchengladbach, Konditor Heinz-Richard Heinemann – Sommelier Award: Ristorante Er Cuppolone, Stuttgart, Sante de Santis

Europäische Koch-Festival

World-Toques hatte zum 16. Europäischen Koch-Festival aufgerufen, und viele Betriebe und Restaurants samt ihrer Sterne-Köche nahmen europaweit teil – Transparenz, Nachhaltigkeit, Frische und Regionalität stehen stets im Vordergrund – Chemie und fremde Zusätze haben im Essen nichts verloren

Euro-Toques Award-Wahl 2013

Woman of the year sind Marianne Holzinger und Katja Newman – Jeune-Chef-Award für Oliver Solsbach – Welcome-Award für Herbert Beltle – Pastry Award an Konditor Andreas Sindern – Sommelier Award für Ernst-August Gehrke