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Metropolen-Hopping für Hendrik Otto: Mit dem Zwei-Sternekoch startet das Pop-Up Cooking in "Die Küche Wien" am 21. September in die neue Saison – Zuhause ist Hendrik Otto am Herd des Lorenz Adlon Esszimmers – laut der Gerolsteiner Bestenliste das beste Restaurant Berlins – und wird neben Tim Raue als einer der heißesten Anwärter für den ersten dritten Stern in der deutschen Hauptstadt gehandelt
Berlin, Gourmet Hauptstadt Deutschlands – Koch des Jahres: Daniel Achilles vom “Reinstoff” – Hendrik Otto vom “Lorenz Adlon” kocht sich in die deutsche Küchenspitze – Tim Raue ist “Restaurateur des Jahres” – Markus Semmler & Pierre Gangnaires Solistes aus dem Stand 16 Punkte – Andreas Lochner auf 16 aufgestiegen
Daniel Achilles vom Reinstoff ist KOCH DES JAHRES – TIM RAUE Restaurateur des Jahres – Hendrik Otto Aufsteiger – Markus Semmler aus dem Stand heraus 16 Punkte – Jacqueline Amirfallah mit 17 Punkten
Koch des Jahres: Hendrik Otto, Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin – Aufsteiger des Jahres: Gerald Zogbaum, Küchenwerkstatt in Hamburg –
Newcomer des Jahres: Maximilian Lorenz, Restaurant Maximilian Lorenz in Köln – Die Backnanger Stuben in Backnang sind Restaurant des Jahres
Wer wird Berliner Meisterkoch? Nominiert sind Daniel Achilles, Matthias Diether, Sebastian Frank, Sauli Kemppainen und Hendrik Otto
Tim Raue kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltklasse – In die Berliner Küchenspitze steigen auf: Daniel Achilles vom “Reinstoff”, Hendrik Otto vom “Lorenz Adlon Esszimmer” und Sauli Kemppainen von der “Quadriga” – Franz Höckner vom “Adlon” ist “Barkeeper des Jahres”
Hendrik Otto weiterhin kreative Spitze im Lorenz Adlon
Wer es etwas ruhiger mag, für den ist das Arrangement "Lorenz Adlon Gourmet-Traum" genau das Richtige. In stilvoller und eleganter Atmosphäre mit Blick auf das winterliche Brandenburger Tor bereitet Küchenchef Hendrik Otto ein exklusives Sieben-Gänge-Menü inklusive korrespondierender Weine zu
Die Krise hat in Berlin den Gourmet-Sektor erreicht: Wie der neue Ritz-Carlton Generalmanager Robert Petrovic gerade bestätigte, wird das Restaurant Vitrum zu Ende Juni 2009 geschlossen – Hendrik Otto soll in einem anderen RC Haus untergebracht werden
WELT-ONLINE Kritiker Heinz Horrmann besucht das Restaurant mit dem neuen Küchenchef Hendrik Otto am Berliner Potsdamer Platz – Sein Fazit: tolles Ambiente, gute Küche