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Biolebensmittel

Biolebensmittel sind nicht automatisch gesünder oder schmackhafter als konventionelle Lebensmittel - Nach den test-Qualtiätsurteilen gibt es im Durchschnitt auch sonst keine qualitativen Unterschiede - Bei der Pestizidbelastung ist Bio klar im Vorteil - BÖLW nimmt zu den Ergebnissen der Stiftung Warentest Stellung weiterlesen ...
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Martinhal Beach Resort & Hotel

Am 1. Juli öffnet das Algarve Resort (Portugal) - In der Gourmetküche des O Terraço gibt der ehemalige Privatkoch von Wladimir Putin, Emmanuel Soares, die kulinarische Marschrichtung vor: Einfachheit ist die oberste Maxime von Soares, der auf jegliche Dekoration auf den Tellern verzichtet weiterlesen ...
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Berufswunsch Fernsehkoch

Der 17-jährige Fachabiturient Jan-Philipp Cleusters aus Münster hat ein großes Ziel vor Augen: Er will Deutschlands jüngster Sterne- und Fernsehkoch werden - Dafür setzt er nicht nur Himmel und Hölle, sondern vor allem Haute Cuisine und Kocharenen in Bewegung - heute um ~17.05 im WDR TV weiterlesen ...
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Die Themen im ARD-Buffet ab 7.Juni

Karlheinz Hauser bereitet zu: Kabeljau mit rotem Pfeffer auf Pak Choi und Pinienkernsauce - Jacqueline Amirfallah: Gurkensalat mit Lachsforellentartar - Vincent Klink: Tomaten-Fisch-Suppe - Otto Koch bereitet am Freitag zu: Hähnchenbrust mit Kirschen und grünem Pfeffer weiterlesen ...
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Heimisches Obst fürs Marmeladenglas

Ein gelungener Tag beginnt mit einem guten Frühstück, und zu einem guten Frühstück gehört eine leckere Marmelade: Wenn sie obendrein selbst gemacht ist, schmeckt die erste Mahlzeit des neuen Tages noch besser - Die Zeitschrift Daheim in Deutschland gibt viele nützliche Tipps, was bei der Herstellung der Marmelade zu beachten ist weiterlesen ...