Wut über schlechte Restaurant-Beurteilung
Von Testern und ihren Opfern – Auf die Meinung der Gäste kommt es an
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Von Testern und ihren Opfern – Auf die Meinung der Gäste kommt es an
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2006: nAlle Michelin Sterne von Aschau bis Zweibrücken
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen – Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein – Der Service in den alten Bundesländern verostet
Jean-Claude Bourgueil aus Düsseldorf und Eric Menchon aus Köln kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Roberto Carturan in Köln, Christof Lang in Aachen und Heiko Nieder in Bonn – Stefan Weise vom „Vendôme“ in Bergisch Gladbach ist „Sommelier des Jahres“
Die Starköche in Rheinland-Pfalz hielten ihr Niveau: Helmuth Thieltges bekam 19,5 Punkte, Hans-Stefan Steinheuer 19
Was mit wenigen Litern für den Eigenbedarf angefangen hat, ist jetzt ein ausgewachsenes Unternehmen geworden, in dem drei Generationen Hand anlegen.
Dieter Müller, Joachim Wissler und viele weitere Sterneköche der Althoff Hotels & Residences erwarten Sie am 4.9.2005.