Julien Morlat – Sommelier des Jahres 2016

Seit drei Jahren füllt Julien Morlat diesen wichtigen Posten im Traditionshaus Dallmayr in München aus. Die Liebe zur Geburtsstätte, dem Loiretal, und zur Wahlheimat Deutschland blitzt immer wieder in seiner Weinberatung auf. Seine Leidenschaft für die Weine, seine Kenntnisse und sein sensibler Umgang mit den Gästen machen ihn zum Sommelier des Jahres 2016 weiterlesen ...

Luc Dendievel

Der belgische Koch Luc Dendievel bekocht seit fünf Jahren die Wichtigen der Welt im historischen Intercontinental Hotel THE WILLARD in Washington D.C. - gelernt hat er im Lucas Carton in Paris - enge Zusammenarbeit mit Katrin Motk aus Dresden weiterlesen ...

Nach Hotel Mama kommt Dosenfutter

Mit diesem Buch wird die Erstversorgung kein Problem. Hier gibt es nicht nur Rezepte, Sie finden auch Erklärungen zu Küchengeräten und Hilfsmittel, außerdem gibt es eine Einkaufsliste mit den ersten wichtigen Dingen die man im Haus haben sollte weiterlesen ...

Stichprobe zum Einkauf von Lebensmitteln per Internet

Ob in Gläsern oder Dosen: Viele Lebensmittel lassen sich bequem im Internet bestellen - Dutzende Händler sind mittlerweile mit Würstchen und Gurken auf Kundenfang - Doch dabei, so die Verbraucherzentrale NRW, missachten sie oftmals massiv die Gesetze - Vor allem beim wichtigen Grundpreis wird getrickst und geschummelt weiterlesen ...