RESTAURANT-SMILEY
Ein großer Teil der Verbraucher will wissen, wie es beim Restaurantbesuch um den Hygienestandard bestellt ist und befürwortet als Erkennungsmerkmal die Einführung des Restaurant-Smileys weiterlesen ...
Grandhotel Schloss Bensberg feiert 10-jähriges Jubiläum
Der Drei Sterne-Koch Joachim Wissler hat extra zum Jubiläum ein 10-Gänge-Menü mit korrespondierender Weinreise kreiert, das ab 195 Euro pro Person buchbar ist weiterlesen ...
Stephan Hinz ist “Deutscher Cocktail-Meister
Der Barkeeper überzeugte in der Kategorie "Open" die Jury mit seiner Kreation "Atom Limon" - Platz 2 Daniel Kroschinsky (Mojito’s/Düsseldorf), Tony Oliviero aus Hessen ist Freestyle Sieger - wir haben alle Siegerrezepte weiterlesen ...
DLG zeichnet drei Milcherzeuger aus Steinfurt
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat drei Milchviehbetriebe aus Steinfurt (Nordrhein-Westfalen) für die langjährige Erzeugung von Qualitätsmilch ausgezeichnet weiterlesen ...
Gault Millau 2010 Nordrhein-Westfalen
Frank Rosin aus Dorsten kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche " - Restaurateur des Jahres": Erhard Schäfer aus Köln - Starkoch Nils Henkel wegen "Heringsmüll" abgewatscht weiterlesen ...
Mehr Kartoffeln als im vergangenen Jahr geerntet
Nach den Feststellungen des Bund/Länder-Sachverständigenausschusses für die Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung wird die Kartoffelernte 2009 mit insgesamt 11,62 Mill. t um 2,2 % über der Vorjahresmenge (11,37 Mill. t) liegen weiterlesen ...
Der DEHOGA Marktplatz Gastronomie auf der Anuga
Der Gemeinschaftsstand des DEHOGA Bundesverbandes und des DEHOGA Nordrhein-Westfalen verspricht einmal mehr die zentrale Kommunikations- und Wissensplattform von Hotellerie und Gastronomie auf der Anuga zu werden weiterlesen ...
Taugé-Wettbewerb
Im Oberstufenzentrum Gastgewerbe Berlin findet am 24. September 2009 der dritte Berliner Taugé-Kochwettbewerb statt - Es treten Teilnehmer aus Berlin, Brandenburg, Schleswig-Holstein, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Österreich, den Niederlanden und Schweden an weiterlesen ...
Rezept: Westfälische Pumpernickelspeise
der tv.gusto Rezeptvorschlag für Sie in dieser Woche ist die Westfälische Pumpernickelspeise - Johannisbeeren wachsen in fast jedem deutschen Garten, doch das Saison-Obst hat leider eine kurze Verweildauer, da es nur im Juli früchtereich ab zu ernten ist weiterlesen ...
Neue Gastro Coach Serie
Die probono Fernsehproduktion sucht im Auftrag des WDR-Fernsehens Betriebe, die in Schwierigkeiten sind. Gesucht werden inhabergeführte Betriebe aus Nordrhein-Westfalen, gern Familienbetriebe weiterlesen ...