Gastro Vision 2017

Neu und voll im Trend: Die Themenbereiche Digital Corner, Kitchen Club und Spirits feiern Premiere - In die zweite Runde gehen der Beef Club und Super, fancy, cool - 17. bis 21. März 2017 in Hamburg weiterlesen ...

Michael Pataran

Ab sofort verzaubert Michael Pataran als neuer Küchenchef die Gäste des kambodschanischen Inselresorts Song Saa Private Island mit lokalen Produkten und exquisiter Küche - Pataran lädt die Gäste auf eine kreative kulinarische Reise ein und möchte das Resort zum Benchmark für Küche und Service machen weiterlesen ...

Gastro Vision Förderpreis 2016

Die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, zeichnet seit 13 Jahren Jungunternehmer und Start-Up-Unternehmen mit ihrem Förderpreis aus - Aus so mancher kühnen Idee wurde so bereits ein Unternehmen mit beachtlichen Umsätzen weiterlesen ...

Florian Favario

Frechon-Schüler Florian Favario wird Executive Chef im The Lanesborough, London - Nach fünf Jahren Training unter Marc Veyrat und Thierry Marx stieß er 2010 zum Team von Eric Frechon - Hier verfeinerte er seine Kunst und entwickelte eine ganz eigene kulinarische Vision weiterlesen ...

Wie das Hotelzimmer zum Unikat wird

Experience the Success of Tomorrow - die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, präsentiert vom 13. - 17. März in Hamburg Lösungen für das moderne Hotelzimmer und stellt neue Room Trends vor weiterlesen ...

Gastro Vision

Experience the Success of Tomorrow - die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, präsentiert vom 13. - 17. März die faszinierende Welt des Olivenöls und zeigt, wie der Einkauf zum Event wird und man auch ohne Herd ganze Menüs kochen kann. weiterlesen ...

Matthias Schmidt

Das 2-Sterne Restaurant Villa Merton verlässt die Räumlichkeiten in dem Union International Club - Ziel ist es das Gastronomiekonzept entsprechend des Leitfadens der 'deutschen Nova Regio Küche', an anderer Stelle in Frankfurt ganzheitlich umzusetzen weiterlesen ...